韓国動画で、あるフードコーディネーターがいっていた言葉です
「食べ物は気分をかえる。
焼きたてのにおいをかぐと幸せになる
失恋や悲しい時には
バナナ アミノ酸が感情の浮き沈みを調節してくれる
憂鬱なときは
チョコレート
怒ったときは
りんご
有機酸には緊張をほぐす効果がありストレス解消によい」
食事は、心と体の健康に大切なものだというのは、よくわかっているけれど、ついできあいのお惣菜に頼ったりして、やはり手作りの料理が一番いいですね。
ＬＣ（
リンクアンドコミュニケーション）では、アンケートを共同で実施したインターネット接続事業者「ソネットエンタテインメント」とともに、料理の知識を健康管理に役立ててもらおうと、ウェブサイト「
調理力で健康！ プロジェクト」を昨年１１月に立ち上げたという情報を、
抗加齢実践家てる先生に、教えてもらいました。
調理力で健康！ プロジェクト
その中でも面白くてためになる検定を、ご紹介しましょう。
私は、みそ汁検定が一番点がとれなくて、基礎からやり直しです（苦笑）
たとえば、
みそ汁１杯と
カップ１杯のボタージュスープと
カップめんのスープで一番塩分が少ないものはどれかという問題もでています。さぁどれだと思われますか
5分でできるみそ汁検定
風邪対策 調理力検定
5分でできる調理力アップのポイントがわかる検定クイズ
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季節の変わり目の食生活のヒントは
冬から春の食養生(東洋医学）
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