2008.01.09

鯛焼き作りで楽しいおうちじかん。 「暮らしを楽しむ(630556)」

[ お菓子づくり ]

2007年のお買い物のなかで特に気に入っているのは ビタントニオ の “ワッフル＆ホットサンドベーカープレミアムセット” と “ポワゾンプレート” です ビタントニオのプレミアムセットは、毎年 カラーと付属のプレートが変わって 売り出されている人気商品です。 去年はポイントが貯まる♪ネットショッピングを よく利用するようになり、プレミアムセットも ネットで購入しようと思っていたものの、 買おうとした時にはどのお店でも売り切れ… がっかりしていたところ、たまたま立ち寄った 東急ハンズで無事購入することができました。 でも、結構重かったのでやっぱり ネットで買いたかったな～ ホシノ天然酵母を起こしてしばらくの間は ワッフル作りに 精を出していましたが、 2007年の暮れにポワゾンプレート（鯛焼き型） を購入してから鯛焼き作りに夢中です 取説のレシピで作ってみるとちょっとパサパサ していたので、先日、最近流行りのもちもち感 のある生地にしようと、チヂミを作る時に使って いる米粉を生地に混ぜてみたのですが… ぷくーっとおいしそうに膨らんだ♪ と思っていたら、中に包んだ餡が ぼんっ！という音とともにはじけて 左手の甲を直撃。　 熱かっただけでケガはありません でしたが、び～っくりしました 狙い通りモチモチの生地にはなりましたが、 火が通っているのに生焼けのようにも感じる 生地になってしまったので、これから米粉の ちょうどいい配合を探っていこうと思いまーす。 ビタントニオワッフル＆ホットサンドベイカー とポワゾンプレートのおかげで、おうちで過ごす 時間がとても楽しくなりました 他にもタルトなどいろいろなプレートがあります 　　 “コーヒーと鯛焼き”意外と合います

まりもん

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Last updated  2008.01.12 17:30:18
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