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2011年12月05日
テーマ：家庭菜園(57559)
カテゴリ：カテゴリ未分類
先日、畑のお仲間から大量のハヤトウリを頂きました ハヤトウリはグリーン色と白い色とがあるんですね 実は私、ハヤトウリは嫌いなんです だって、ハヤトウリと言えばぬか漬けでしょう？ ぬか漬けは余り好きじゃないので 頂いた時は正直どうしようかと思いました ご近所にも大分分けたのですが、それでもまだたくさんあって せっかく友人が作ったものを無駄にするわけにもいかないので 鍋の材料に使ったり 炒め物や軽く塩もみしてサラダにといろいろ試してみました それも結構美味しかったけど みそ汁の実にするとおいしいと聞いたので試してみたら 冬瓜のようになって美味しいんです それ以来すっかりはまってしまって、豚汁や芋煮汁などに入れてみました トロトロになって本当に美味しいんです 冬瓜代わりにひき肉と一緒にあんかけにしても美味しかったです ハヤトウリっていろいろな料理に使えるんですね いや～びっくりです 今では大好きになりました～
そして・・・・またまた頂き物を ご近所からこんなに見事な大根を3本も頂きました 立派ですね 実は、家の畑でも作っているので収穫してるんだけど・・・ だから冷蔵庫は大根でいっぱいです でも、この時期の大根は美味しいですからね そんな訳で毎日大根料理が続いてます～
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