毎日を　愉快に暮らすできごと日記

寝坊しました。
しかもせっかく寝てるからと　起こさないし。
慌てて弁当用に取り分けておいたら　その皿主人食べてるし。
レンジでチンの食材のつもりだったら
解凍したり　フライパン調理だよ。キャッ。
唯一あった豆腐ハンバーグ。やれやれ。

やっぱりねー。
慌てると　野菜が減りますね。
１５分で作ったお弁当。


たけのこ中華煮込み
余った具材なのでそれぞれ量は適当です。
豚肉こまぎれ　　　２つかみ
酒、醤油　各小さじ１.５程度で下味をつけます。

ある野菜
たけのこ・人参・しいたけ・乾燥えのき・キャベツ・ハムを加えて
　酒　　　大さじ２
　醤油　　大さじ２
　砂糖　　大さじ２と２/3
　塩　　　小さじ２
　豆板醤　小さじ２
　こしょう　少々
　ダシ（あれば干ししいたけ戻し汁）　大さじ1
　にんにく　　大さじ２
　おろし生姜　大さじ１ 　
を加えて混ぜ
　サラダ油　　大さじ２
　ごま油　　　大さじ１
　片栗粉　　　大さじ２　　（すぐ食べるなら　大さじ４）
　葱（青みの部分）　１本分くらい（最後にざっくり混ぜて）

これを炊飯器に入れて（焦げ付き防止にクッキングシート敷いてみました）

普通炊き。寝る前にスイッチオン。

追記：今日は半端な野菜を片付ける料理だったのです。色々書き忘れています（汗）。
何かを作るのに　ちょっと足りないとか　しなびてきちゃったとか。
そんな野菜たちを使っています。ハムも賞味期限切れ　
筍　これは茹でた時の皮を利用しています。
皮と言っても柔らかいところです。
皮の下の方はとっても柔らかいですから　これを捨ててしまうのは勿体無いです。

お花

クルール　シュクル




これからまたプリザを作ります。
明日から町内の用事が立て込んで　しばらく忙しいです。

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