毎日を　愉快に暮らすできごと日記

おはようございます。
今日は食材が無くなる日です。
冷蔵庫の整理　先週は炊飯器にぶち込んでスイッチオンをやりましたが
今日はレンジに入れてチンおかず。


手羽先の炊き込みご飯
ためしてガッテンのレシピです。
でもこの時の放送　見ていないんですよね。
手羽先の骨2本を取ります。
　ホームページ　今こそ！おうち手羽先
葱は８センチ位を５本

昨日のブログをご覧になった方はお分かりですが、醤油に漬け込みます。
このために作りました。
お米はザルできちんと水を切っていなかったら　水入れすぎになりますよ。
炊飯器に調味液を入れる時、鶏を浸けていた調味液はほぼ５０ｍｌになっています。　

わかめと豆腐のサラダ
普通は切ったのをドレッシングで和えるだけなんだけど
お弁当ですからね。
汁が出ないのを作りますよ。しかもダイエットメニュー。
豆腐は水切りしておきます。

　水切り豆腐　１／２丁
　わかめ　　　適量
　玉ねぎ　　　１／４こ
　練りゴマ　　大さじ１
　ミニトマト　５こ
　きゅうり　　１本　　（山椒の方がナイス）
　インカインチオイル　大さじ１／２（なければオリーブオイルで）
　塩　　　　　小さじ１　
　こしょう　　少々
ワカメは水で戻して熱湯をかけ　ザルにあげて水切り。
ミニトマトはざく切り　玉ねぎはみじん切り。
ごまはミルで挽きました。
豆腐をちぎって塩、練りゴマ、玉ねぎ、油の順にいれて混ぜ
残りを入れて　全部をさっと混ぜ合わせます。
これはちょっといまいちでした。
きゅうり１本と　他の材料半分というところかな。
ひじきがあったら絶対ひじきだったんだけど　なかったんですよね。
山椒が余っていたので　これにつけて食べたらナイス。
きゅうりをやめて　今度から山椒ですね。

蒸し野菜
やっぱり時間がないという時、ありますよね。
冷蔵庫にある野菜をルクエに入れてチン。
これだけ。
簡単＾＾。味付けは何でも。和風だしでも　ポン酢でも。
冷蔵庫の整理を兼ねて　あるもので。
今日は、人参・じゃがいも・蕪・なす
蕪は皮の付近に筋があるので　厚く皮を剥きます。
今回はバーニャカウダを作りました。
　にんにくすりおろし　　大さじ１
　アンチョビペースト　　大さじ１（なければフィレ４枚を刻んで）
　牛乳　　　　　　　　　大さじ１
　インカインチオイル　　大さじ２　（オリーブオイルでもOK)
インカインチオイル以外を混ぜて　レンジで４０秒チン
（お持ちのレンジに合わせて調整して下さい　６００ｗで３０秒）
インカインチオイルを加えて混ぜます。
お家で食べるなら　バーニャカウダソースに　野菜をつけて食べるのですが
レンジでチンした野菜の水分を切ったのに和えました。
お弁当にバーニャカウダ？　と思いましたが　もう何でもありです。
そう臭くなかったです。多分。自分にはわからない。
誰もにんにくが入っていることに気づきませんでした。


ブロ友さんに教えて頂いたのですが
　ホームページ　カラダカラ
私の１０年後の体重予想
予測体重

あ、元の体重いれそびれてる。
でもこれだけ増えるってことですね。



今日のチャンチャンアピールは　ごま団子を食べると出て来ます。

献身的に　朝　お姉さんを起こしていますよ。
猫って凄いんだから　

　＞＞YouTubeへ
近所の住人の飼い犬が　幼児に襲いかかりました。
男の子を引きずろうとする犬に　飼い猫が体当りして撃退したところを
防犯カメラが捉えていました。
男の子は数針縫うだけで済みました。
お手柄のタラちゃんです。

お花

スウィートローズ


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