☆五感であじわう　グルメ情報☆

新和食をリーズナブルに、味わえます。


食房　ＰＩＡＳＩＳ
　　　ピアシス


新橋の烏森口から、すぐ。



メニューはコース１つのみ。
毎月内容は、変わるようです。


行った時は3月の終わりだったので、
春を意識したお料理。


今回はメニュー表を下さったので
何を食べたか
そして写真も珍しく全部あります・笑




山芋のムース　～朝採り野菜添え～



鮭大葉蒸魚醤油風味




仏蘭西パンボート　～フォアグラとおからのパテ～



白子の栃魚揚げグラタンスープ



赤海老とサヨリのサラダパルフェ



これを真横から見ると・・・　キレイでしょ！
コーンフレークも入っているけど、
サラダ×コーンフレークの歯ごたえが、これまたイイ！



煮穴子パン粉揚げ　～バルサミコソース～



骨付きバックリブの八丁味噌風味



牛ごぼうしくれごはん　～湯葉あんかけ～



紅あすまのスイートポテト




以上、9品で4200円。


別途、ドリンク代は入るけど、
安いから味は？と思うかもですが、
味もGooooodです！！！




柔らかいもの、硬いもの。
触感が活きているメニュー構成で
ツカエるお店だと思います。