コーヒーをおいしく飲むためには、コーヒーの抽出方法を知らなければなりません。
要するにコーヒーの美味しい淹れ方ですね。淹れ方次第で同じ豆でも評価は変わってきます。
では、コーヒーはどうやって抽出したらよいのでしょうか。コーヒーの抽出方法を見ていきましょう。

珈琲ライフ贅沢倶楽部さんの、「ドイコーヒーによる、おいしいコーヒーのたてかたの解説」です。
土居陽介さんが、ペーパーフィルターでのドリップコーヒーのコツと注意点を解説しています。

抽出のポイントは

1.使用する粉の量
2.お湯の調節
3.蒸らし

だそうです。

ペーパードリップ、コーヒーメーカー、サイフォン、家庭用エスプレッソ、ネル（濾し袋）などが必要になります。

8月のビール類出荷、過去最低　あまりの暑さで敬遠か

　ビール大手5社が10日発表した発泡酒と「第三のビール」を含むビール類の8月の出荷量は、前年同月比で0・3％減の4260万ケース（1ケースは大瓶20本分）だった。記録的な猛暑にもかかわらず、3カ月ぶりに前年を下回り、8月としては過去最低となった。

　ハイボールやノンアルコールのビール風味飲料などへの消費者の移行が進んでいることに加え、あまりの暑さに日中に清涼飲料で水分補給をする結果、夕方以降のビール類の需要が減ったことも響いた。

　出荷量の内訳は、消費者の節約志向を受けて第三のビールが8・0％増の1308万ケースとなり、8月としては過去最高を記録。キリンビールの「のどごし〈生〉」やアサヒビールの「クリアアサヒ」など各社とも好調だった。

　ビールは、ビアガーデンなどの需要が増加したことで0・1％の微増となり、8月としては5年ぶりに前年を上回った。サントリー酒類の「ザ・プレミアム・モルツ」やサッポロビールの「ヱビスビール」など高級ビールの販売が伸びた。
2010/09/10 12:31 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201009/CN2010091001000293.html

ノンアルコールビール0.00％!!アサヒ　ポイントゼロ350ml×24本　1ケース
名称炭酸飲料内容量350ml×24本　1ケース原材料スターチ、麦芽、果糖ぶどう糖液糖、ホップ、酸味料、香料、アミノ酸（グリシン）製造者アサヒビール株式会社商品説明『アサヒ ポイントゼロ』はアルコール分が0.00%でありながら、飲みごたえとスッキリした爽快な味わいを楽しむことができる、ノンアルコールのビールテイスト清涼飲料です。『アサヒ ポイントゼロ』は、麦芽と副原料にお湯を加え、ホップを入れて煮沸した「麦汁（ばくじゅう）」に炭酸を加えてつくられており、アルコール発酵を行わないためアルコール分は0.00%になります。通常のビール類の製造工程に含まれる「発酵」「熟成」の工程を経ないため、麦汁自体の味わいを向上させることで、これらの工程でかもし出される、味に厚みを与える香味を補いました。麦汁の味わいを向上させるために、アサヒビールがこれまでビール類の製造で培ってきた香味成分の分析技術と、2003年11月に発売したアルコール分0.1%未満のビールテイスト清涼飲料『アサヒ ポイントワン』の製造技術を生かし、原料の配合比率を工夫しています。これによって味わいや香りの成分のバランスが最適な麦汁をつくることができ、『アサヒ ポイントゼロ』の飲みごたえと爽快な味わいが実現しました。酸化防止剤無添加
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東ハト、素早い口どけのスナック「忍者スナック　ふわ丸・秘伝　旨塩の巻」など２品を発売

　株式会社東ハト（本社：東京都豊島区、社長：小森和輝）は、「忍者スナック　ふわ丸・秘伝　旨塩の巻」、「忍者スナック　ふわ丸・秘伝　焼き海老の巻」を、２０１０年８月２３日より、全国にて新発売いたします。

　「忍者スナック　ふわ丸」（２００８年２月１１日発売）は、口のなかでふわっと消えてなくなる、忍者の動きのように軽くて素早い口どけのコーンスナックです。この度、発売以来ご好評いただいている軽快な食感と素早い口どけはそのままに、一粒の大きさを従来の約１０倍（重量比）にすることで食べ応えをアップし、パッケージも一新して新登場いたします。

　「忍者スナック　ふわ丸・秘伝　旨塩の巻」は、シンプルな塩味にカツオの旨みと醤油、砂糖を加えて、あとを引く味わいに仕上げました。隠し味として、忍者が空腹を紛らわすための携帯食「飢渇丸（きかつがん）※」の成分であるハトムギも配合しました。

　「忍者スナック　ふわ丸・秘伝　焼き海老の巻」は、秘伝の技で香ばしく焼き上げた海老の風味に、忍者の携帯食である佃煮（魚介類などを醤油と砂糖で甘辛く煮付けたもの）の味わいを加えました。　
　海老本来の旨みを引き出し、あとをひくおいしさに仕上げています。

　パッケージには、江戸時代から平成にタイムスリップしてきた満腹忍者「ふわ丸」が登場。口いっぱいにスナックをほおばった食いしん坊な「ふわ丸」が、美味しさと楽しさを表現しています。

　新しく生まれ変わった「忍者スナック　ふわ丸」は、アルコールとの相性も良く、お子さまのおやつとしてはもちろん、大人のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

※飢渇丸
　「１日３粒飲めば心力衰えることなし」と言われ、『飢え』をしのぐために忍者が愛用したと言われている携帯食。高麗人参・そば粉・小麦粉・もち米・蜂蜜・ユキノシタ・ハトムギ・やまいも・甘草などを酒に漬け込んで、丸めて乾燥されたものとされています。
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=258662&lindID=4

Tohato■ガチポテ ポテトスティック 濃厚スパイシーチキン味
トースト■割引率1個あたりの単 楽天市場 by ふわ丸！東ハト 忍者スナックふわ丸 チーズ味 12入 ゆっくんのお菓子倉庫 1個の価格は、90円（税別）■メーカー東ハト■品 名忍者スナックふわ丸 チーズ味■割引率希望小売価格 楽天市場 by
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うまっシュ！ポテト・まろやか塩味
東ハトって事で、『忍者スナック ふわ丸』に似たような食感だが、こっちの方がサクっとした 食感があるっすね 『ふわ丸』も好きだけど、こっちも己好みでウマ～～～～す シンプルな塩味ってのもいい コレ、また喰らいたい ・・・っつう話。
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忍者スナックに 新しい味が出た！ らしい・・・
こんばんは たまです 東ハトさんが作っている 忍者スナック ふわ丸 以前紹介させていただきました そのふわ丸に 新しい味が出たそう・・・らしい 地元では未確認中です どなたか見かけたら御一方を！ 東ハトさんのHPです http://tohato.jp/products
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ふわ丸！東ハト　忍者スナックふわ丸バーベキュー味　12入

割引率希望小売価格　130円（税別）の20％引き！　1個あたり104円（税別）内容量51g賞味期限メーカー製造日より180日(未開封)です。
実際にお届けする商品は、賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
保存方法直射日光、高温、多湿をさけてください。
原材料植物油脂、コーングリッツ（遺伝子組換えでない）、食塩、ブドウ糖、粉末醤油、香辛料、砂糖、蛋白加水分解物、澱粉、チキンエキスパウダー、ポークパウダー、粉末ソース、トマトパウダー、香味粉末油脂、オタネニンジン粉末、粉末酢、調味料（アミノ酸等）、香料、卵殻未焼成Ca、甘味料（ステビア、スクラロース）、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、くん液（原材料の一部に乳成分、小麦、りんごを含む）商品説明口のなかでふわっと消えてなくなる、忍者の動きのように素早い口どけのコーンスナック。
ポークやチキン、オニオンなどにバーベキューソースを塗って焼き上げた、香ばしく濃厚なバーベキューの味わいを再現しました。