一発目の新酒「Begin」が2週間で完売する好スタートとなった小松潤平杜氏「シーズン４」。今回は、豊潤ブランドの大定番で、当店で辛口紳士と呼ばれる事のある（笑）特別純米酒の出来たてスッピン生原酒！
わずかにバナナ系の甘い香りを感じさせ、含むとほどよくコクを感じさせ、最後にほどよく苦みを感じながら綺麗にキレていく辛口新酒。昨今の若手の新酒 ＝
フレッシュフルーティー と相場が決まっていて、ちょっと辛口党を置いてけぼりな感じがありますが、これ、その層にどストライク。
バリバリ冷やしすぎると堅くなっちゃうから、「やや冷え」ぐらいがで楽しむこと！お酒を冷蔵庫から出してつまみを準備する位で。丁度このコメントを書きなが
らベストコンディションで飲んでるんですが、旨いですよ♪「れんこん揚げ」をバリバリ食べながらグングン飲めてます（笑）
◆豊潤 特別純米生酒720ml 1800ml
いっしょにこちらも入荷！
雪降る寒い夜には嬉しい、、、、熱燗用にじっくり熟成した純米酒（^3^）
今宵はこいつで一献。。。
◆豊潤お燗純米酒720ml 1800ml
昨年はお米がなかなか溶けんで、新酒の段階ではスマートな印象になっていましたが、、、、
今年は、最初から開いている感じ！
良いね、美味しいです♪
そんで、純米吟醸表記から純米大吟醸に表記変更。
もともと５０％削っていたからスペック的には純米大吟醸だったしね！
いやいや、改めてかなりリーズナブルだ。
含んだら柔らかな旨味と爽やかな香りがあって。
安心感のある逸品です。
◆
繁桝 限定純米大吟醸720ml 1800ml
山の壽ヌーヴォー到着!!
「説明、いらないでしょ。旨いから（笑）」とのたまう某杜氏の一発目の新酒！
もうね、予想した以上のフレッシュ洋なしティスト。
みずみずしさと甘さが絶妙に絡み合うこの味、、、、、
エロいな（笑）
それも、全力で。
いやいや、酒に性格が出ますね（^^;）
◆山の壽 純米吟醸 新酒生酒720ml 1800ml
エロティズムの塊（笑）山の壽に続いて、攻める九州の次なるお酒。
ちょうど、クリスマスに届いた「べっぴんさん」です。
あまりにも美人過ぎた事から酒名にもなった「知恵美人」。
その醸造元「中野酒造」の跡取り、中野さんが手がける情熱ブランド「ちえびじん」
そのBY23最初の一発目
山田錦、純米吟醸スペック、おりがらみ無濾過生原酒。
美人の名に恥じないフレッシュフルーティー系
そして、果実感がたっぷり詰まった爽やかな濃厚感がたまらない。。。
う～ん、スタイリッシュで嫌みが無い！
余韻の酸味が良い仕事してくれてます。
昨日買って帰られた方が、「ペロッと1本空いちゃった」って（笑）
まだ気が早いけど、ホワイトデーのお返しの最有力候補に入れておこう！
◆ちえびじん純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ720ml 1800ml
温泉で飲みてぇぇぇぇ～～～～！！
はい、当店の女性陣が飲んだときの感想です。
潤平杜氏、4年目最初の新酒。
今年は、初めて？五百万石に挑戦してみています。
これがね、、、、
大正解！！
柑橘フレッシュ感のある柔らかキレキレ系に仕上がっています。
含んだ瞬間はソフトタッチな旨味から。
そこからキレイな酸で嫌みの無いスッキリ感がかけていく。
そんで、その間はフレッシュな香りが鼻から抜けていく。。。
そりゃ、温泉宿さんで、、、はたまた「おせち」をまったり食べながら。。。。
飲み過ぎたいお酒ですな（笑）
名前も「Begin」
一年の始まりには最高のお酒です。
◆豊潤 Begin 特別純米無濾過生原酒720ml 1800ml
当初は、クリスマス頃よ～とか言っとったけど、少し早まった！
嬉しい誤算
昨年は、「ダイヤモンド社」さんの新酒コンテストで、獺○さんなどを押さえて西のチャンピオンになった化け物
そういえば、電話で話したときは、当たり前やんとか言ってた気がする（笑）
21日出荷解禁だから、22日には店頭に入荷するはず？
解禁まで、もちっと待っててね～～～～～！
◆山の壽 純米吟醸 しぼりたて生 720ml 1800ml
PS. FAXの火入のタイミングが「気が向いたら」で笑ろた（^3^）
ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
