FOOD＆TABLE CREATIONの素敵なおもてなし

この前春一番だったのに今日の風はなんですか～。
びゅんびゅん吹いていたわりにはポカポカ日和だったけど、春2番なんて聞かないし・・。

なんか久しぶりにTVをゆっくり見た今日。
あるある○辞典。ウルルン○○記・・・
テーマは最近流行のデトックス！
クロロフィルが話題でした。
葉緑素とか光合成とか・・・なんか懐かしい響き。
小腸にたまっている毒を出すと痩せやすくなる！と言う言葉に反応し、ついつい最後まで見てしまった私。

一番クロロフィルの含有量があるのはほうれん草です。
さらに小松菜、にら、・・・
ご存知ととおり、緑の野菜には含まれているのですが、
細かく切って(細胞を破壊）、加熱をしないと摂取できないんですね～。
そういう調理が面倒な方、お勧めなのは、焼き海苔！です。
加熱もしてあるし細胞も破壊しているのでそのまま摂取できるわけです。
なるほど・・・明日はスーパーから緑の野菜がなくなりそうですよ～。

ウルルン○○記
ポーランドのチーズケーキ義理母、嫁の戦い！
どこの国にもお袋の味があって、嫁のつくったチーズケーキよりお母さんのチーズケーキの方がだんな様も、みんなも美味しいというはなし。
なかなかお嫁さんの味は受け入れられないんだな～なんて思いながらこれまた見てしまったわけでした。

日本の子供達はお袋の味・・・ちゃんと感じているのかな～。

大人になったときお袋の味がないとそれも寂しいけど、あんまり執着されても嫁の立場も心も複雑だし・・
難しい問題は世界共通なのでした。


さらに、こんな夜中にいけないとは思いつつ、手作りブルーベリータルトに手を出す私、さっきのデトックスの意味全然勉強になっていないじゃ～ん。！