ピザクラフト

　
ピッツアソースを作る

　　みじん切りした玉ねぎをバターで炒め、
　　残りの材料を加えて煮詰める
　　塩・コショウ・タバスコで好みの味に整える
　　好みでにんにく、バジル、オレガノ等を入れてもよい。

　　発酵させた生地に、ピッツアソースを塗り広げ
　　ツナ、ホタテ貝（炒めて　おく）をのせ、
　　玉ねぎ、ピーマン、最後にチーズをまんべんな散らし、
　　オーブンにて１８０度、１８分間焼く。