手作りシュウマイ

シュウマイレシピ

（材料）シュウマイ３０個分
シュウマイの皮３０枚
豚ひき肉３００ｇ
ホタテ貝柱缶９０ｇ
玉ネギ１個
タマゴ1個

Ａ
酒小１
砂糖小２
塩　小１
しょうが汁大１

Ｂ
片栗粉大３
　胡椒少々
醤油大１

作り方

１、ボールに豚挽き肉とＡを入れて粘りが出るまでこねる

２、１、に貝柱を汁ごといれタマゴ1個とＢを入れて更にこねる
　　更にみじん切りのたまねぎを入れてこねる

３、シューマイの皮に大さじ１杯の２、を入れて巻き込む
　　（人差し指と親指で丸をつくり形を作るといいみたい）

４、後は沸騰した蒸し器に入れて１５分くらい蒸す
　　　　う～ん贅沢な味です♪

　　　☆蒸し器にクッキングシートや白菜を敷くとくっつかないでいいですよ
　　　　あと、蒸し器に並べる時は間隔をあけて並べると
　　　　くっつきにくいです

　　　☆からし醤油や　ポン酢で頂くと美味しいです。