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バンクーバーベジタリアン生活

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May 25, 2012 楽天プロフィール Add to Google XML

 アニバーサリーには。。。。画像あり
[ Living ]    

5月25日は、桃太郎と再会して、一緒になって10年が終わり11年目に突入しました。
今月に入って、彼のお金遣いが荒かったので、今回は何もお祝いもしないでおこうとお互いに決めたし、私にさえ、「カードなんてのも買わなくてもいいからね」なんて言いながら、その当日にでかい花束を持って帰って来た桃太郎。。。

IMAG1699.jpg

私、いきなり雷ドッカーンでしたよ!!!
だってですね、私、花粉症なんですよ、花粉症。
おまけに、私が頭痛のする苦手なユリの花も入ってるではないですか!!

「ちょっと、わたしに何も買うなって言ってて、自分は何よ!?私と10年以上も一緒に暮らしてて、なんで花束なのよ~~!花粉症よ、花粉症!私は花をもらって喜ぶ女じゃないの!そんなの前から知ってるやん!!!もう、どうしたのよ!!!」と怒った。

「うーん、まあ、花粉症なのは知ってるけど、一応、花粉症にならないものを選んだんだけど」
って。。嘘コケ!!!じゃあ、なぜユリの花も入ってんじゃ~~!!!

桃太郎、こんなに怒っても、シューんとすることもなく、
「まあまあ、良いじゃないか~~、僕の愛の気持ちさー、受け取ってよ~~」と
間抜け顔で、すりすり寄ってくる。。。

はああ。。。先が思いやられました。。。この後また10年続くのでしょうか?

次の日は近所のEnglishBayにオープンしたレストランで、海を見ながらブランチしました。

IMAG1707.jpg


うちらって、成長ないです。。。今、思うと。。。苦笑




Last updated  May 30, 2012 07:22:41 AM


May 23, 2012

 きのこ紅茶 Kombucha
[ Foods ]    

今月に入って、友人からきのこ紅茶を作る、株を分けてもらいました。
というのも、私もずっと作ってたのですが、私が日本帰ってた2,3月の間。。
桃太郎にお世話を頼んでいたら。。。
きのこ紅茶は死んじゃうし、蘭も、サボテンまでも死んでしまった。。。。苦笑
そうそう、桃太郎が2回目で育てていた盆栽。。はい、ついに死にましたよ。1年以上は持ってたんですけどね。。。苦笑

どうやら、桃太郎には、植物関連を育てるという、力は無いらしいです。。
「おかしい。。。僕は昔、たくさん植物を飼ってて、何年も持ったのに、君と暮らしてからは、どうしてか、育たないんだよ」というではないですか!???
「おいおい、私のせいにするのかい!?」
「だって、本当だもん!」と、反抗する桃太郎。
まあ、確かにはじめて出会った頃、カルガリーまで彼の荷物を取りに行った時、彼の植物を一杯持って帰ってきて、これは5年以上育てる。。なんて言ってましたね。。しかし、それもバンクーバーで全部死にましたよ、はい。なぜでしょうね??

まあ、そんなことはどうでもいいとして。。。
きのこ紅茶はこちらではKombuchaと言われてるのですが、皆さん”昆布茶”と勘違いしている人がかなり多く、全然違う商品ですので、あしからず。

きのこの株をもらってから、今回はダージリングティとAgaveシロップを使って、きのこ紅茶を作ったのですが、まあ、なんと早い、早い、ぷくぷくと育ち、株も3倍以上に大きくなり、あっというまにきのこ紅茶が出来てしまいました。

IMAG1473.jpg

なので、今日は緑茶できのこ紅茶を作りたいと思います。

ところで、きのこ紅茶ってなに??と思われる方はGoogleとかしてください。
色々説があるので、まあ、でも健康飲料ですよ。
美味しいです。

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価格:637円(税込、送料別)






この昆布茶とは違いますよ~~~


Last updated  May 28, 2012 07:15:05 AM

May 20, 2012

 コーヒーで解毒作用?
[ Health ]    

Vancouverは月曜日のVictoriaDayで3連休。
東海岸では、チャールズ皇太子夫妻が訪問してるそうですが、彼らはなかなか西には来ませんね。。。プリンスウィリアムスもそうだったし。。ま、どうでも良いことですが。。

前回でも解毒の事を話しましたが、今回はコーヒーで解毒ってのをご紹介。

IMAG1578.jpg

チコリーというのですが、コーヒー豆から出来てるのではなく、ゴボウというかレンコンみたいなチコリールートの根っこから出来てます。
アフリカや、アメリカではニューオーリンズがコーヒー代用として、このチコリーコーヒーが愛飲されているのです。

味は本当にコーヒーと変わらないくらい美味しいし、匂いも良い。
おまけにノンカフェ!!! 
このチコリーコーヒーは、豆乳と混ぜてラッテにすると美味しいですよ

これを飲むとですね、いやー、お通じが元から良い私は、さらによくなります。バンバンでますよ☆








Last updated  May 24, 2012 09:59:52 AM

May 19, 2012

 アジアンハーブで解毒☆
[ Health ]    

ここ最近、Detoxモードでありまして。。。。
ホメオパシーを取り出して2ヶ月。。。自分の体は回復に向かっておりまして。。
完治するまでには1年ほどかかるようですが、がんばります。

さて、私は置いて、桃太郎。。。
桃太郎も、今年8月で46歳、酒の量も多くなったと思うし、何せ太った。。。
運動不足だと理由にする彼ですが、完璧にメタボになってるし、彼の体脂肪なんてのはすごすぎる!!仕事上もケミカルを扱う仕事をしているので、体の解毒をしないと。。と食事に気を使っています。

さて、ここで紹介するのは、アジアンハーブの解毒ハーブ。コリアンダー☆
日本ではパクちーとか言うらしいですね、”いんさい”とかも言われてます。
こちらでは、”コリアンダー”、”シラントロ”、などとも言われています。
普通のスーパーで買うと1束45セントくらいで買えますが、私はファーマーズマーケットでオーガニックの1束2.50ドルのを買ってます。全然、味もにおいも違いますよ!!!

アジアでは、昔から解毒、殺菌の目的で食べられているそうで、水銀、砒素の排出に効果的と言われています。 

私はこのコリアンダー。。。。むちゃくちゃ大好きでして。。。
味噌汁にも入れたりしてたし、サラダになんて、もう刻んでたくさん入れます☆
ベトナムスタイルのサラダ巻きなんてのにも使います。

まあ食べすぎも行けませんが、我が家には欠かせないアジアンハーブ。
毎日使うものなので、この間、オーガニックマーケットで、苗を買ってしまった。。笑
だってね、1束2.5ドル、苗2.5ドルだったら、苗のほうがお得だったし。。。

 









Last updated  May 23, 2012 11:08:30 AM

May 17, 2012

 バルコニーで菜園☆ 画像あり

お天気がよくなってきたバンクーバーだったので、ちょっと遅れましたが
色々野菜の苗を買って来て、バルコニー菜園を始めました。

毎年やってるんですけど、今年はアホみたいに種類が増えて。。
いや、だってねー、なんか、野菜もそんな安くないし、自分でちょっとでも作れたほうがよいかと思い。。。

今年は、
青梗菜、ブロッコリー、トマト、茄子、ケール、SuiChoi(日本語名前知りません)、コリアンダー、などなどと。。増えました。


IMAG1406.jpg
この間参加した、台湾の仏教のフェスティバルで苗が1ドルで売ってました。
たくさん買いましたよー

今年は3年越しのブルーベリーもまたまたたくさん実がなり。。
しかし、私達は夏になると10キロ以上のブルーベリーを食べるので、全然足りませんが。。。早く、夏が来ないかなあ。。。



Last updated  May 22, 2012 10:58:43 AM

May 14, 2012

 老化現象。。。。シワと酒とタバコ☆
[ Health ]    

この間、かれこれ20年くらい知っているカナダ人女性と、久しぶりに会ったのですが、
彼女の顔つきが変わっていて、あれ?とチラチラながらに観察してみると。。。
なんと、唇が分厚くなっていて、どうやらBotoxでもしたような顔になっていました。

彼女は元からヘビースモーカーだったので、口周りが当たり前だけど、シワシワになってたし、白人なのに日焼けが好きだし、そしてお酒をよく飲む。。。。

彼女が私を見て。。。

「日本人は老けないって言うけど、あなたはどうして20年前と変わらないのかしら??、見て、全然シワもないじゃない!??」と。。私の顔をつねってきました。苦笑

そりゃ、タバコは吸わないから、口元にはシワは出来ないし、私はお酒も飲まない。。
まあ、たしなみ程度に飲むくらいなら、女性だって大丈夫だとは思うけれど、
美容を健康を意識しているのなら、本当にお酒は控えたほうが良いと思います。

というのもですね。。。酒をたくさん飲む人はやっぱりアルコールなので、ドライスキンが多い。。。。というのに、自分で気がつきました。体の細胞を乾燥させてしまうんだと思います。。。

私が10代にファンだった、アメリカハリウッド俳優RobRoweは、10、20代前半にドラッグ、酒に溺れたのですが、そこから立ち直り、30年以上一切お酒を飲んでないそうです。

その彼も、見てのとおり、若い頃から変わっていない!!!!といえば、大げさですが、彼は本当に綺麗に年を取ってると思います。いつか、見たテレビのインタビューで、「その若さの秘訣は何?」と聞いたら、「お酒を飲まないこと、スポーツをすること、家族を大切にすること」と言ってました。なるほど~~~

rob lowe cover.jpg
この体で48歳、素敵~~~♪♪

私は元からアルコールにアレルギーがあるので飲めない理由があるのですが、でも、飲めなくて良かった。。。カナダ、お酒高いし、家計に響く。。ってここに飲む男がいるんですけどね(桃太郎)涙 


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Last updated  May 17, 2012 11:27:20 AM

May 12, 2012

 英語を忘れるときがくるの???
[ Health ]    

バンクーバーは良い天気が続いており、気持ちの良い毎日が続いてます。
この間、母の日の前に、友人の母のお誕生日会に招待されたのですが、私だけが日本人かと思いきや、日本語を話しているお年寄りの女性がいました。
で、日本語で話している。。。あのー、周りの人皆カナダ人なんですけど。。あれ??

そうなんです、彼女は80歳を過ぎている、痴呆症の日本人の女性でした。
彼女の娘は、カナダで生まれ育ち、日本語がほとんど出来ないそうで。。。。
母親との会話も大変そうでした。その女性は、わたしに「京都で生まれ育ちました」と日本語で言ってきました。

なんと、長年カナダで暮らしていたのに、英語を忘れてきており、日本語で話すようになったとか。。。。

噂でそんな話は聞いたことあったけど、やっぱり本当だったんですね!!!
無茶苦茶びっくりしました。

後でまた聞いた話なのですが、例えば、生まれた時からバイリンガルという人は、右脳を使って、言語を覚えるそうですが、私達のように途中から、他の言語を加える場合は、左脳を使う場合が多く、その場合、痴呆症になったりすると、忘れていくそうです。
がっがーん!!!!

私はすでに人生の半分以上、英語を使って生活してきていますが、日本語を使う機会も最近結構増えているし、日本語の本もよく読むようになった。。。でも、小さい頃から、父が洋楽が好きだったため、洋楽で育ったみたいなものなので、英語の耳慣れはずっとしてたものの。。。。私はやっぱり左脳で覚えてしまっているのかも知れません。。。

まあ、必ずしも、私も父と同じように痴呆症になるとは限りませんが、うーん、ちょっと噂だけにびっくりしましたね。

そして、その夜、桃太郎に。。。
「私が痴呆になって、英語忘れて日本語話すようになったら、桃太郎がお世話に困るんだから、今から勉強しておいてよ!!!」と、言う私がいたのでした。爆笑












Last updated  May 16, 2012 12:51:07 AM

May 9, 2012

 塩麹をゲットする☆ 
[ Foods ]    

バンクーバーはここ2,3日強風が続いており、お天気は良いものの、突風が吹いたりで結構肌寒いです。

先週末だったか、忘れましたが、日系のバザーがあったので、ちょっと顔を出してみると、お味噌屋さんが、手作りの塩麹を売っていたので、ゲットしました。

IMAG1385.jpg

ガラスの瓶に入れ替えましたが、これで$6でした。

私は元から、薄味で、お塩も醤油などもあまり使わないために、
塩も100グラムぐらいなら、軽く1年は持つくらいなので、お塩も醤油もオーガニックで結構お値段のするものを使っているのですが。。。

この塩麹もちょっとの使用で、味がぐーんと深まるようだし、
お漬物にも良いということで、買いました。
けど、まだ1回しか使ってないので、どうなのか。。とはなんとも言えませんが。。

今度、ちょっとした集まりで、塩麹の作り方を勉強してくるので、これがなくなったら、自分で作ろうと思います。


国産米使用、浅漬けの素・麹の調味料。【塩こうじ】天宝塩麹120g瓶 なんですか、無茶安いじゃないですか。


塩糀(塩麹・塩こうじ)作りに!国産有機栽培米で職人が作った糀(こうじ)です国産有機栽培 白米糀200g
やっぱりオーガニックですね。


やさかの有機塩こうじ(塩麹) 200g



Last updated  May 11, 2012 06:44:33 AM

May 6, 2012

 ホメオパシーその後。。。。
[ Health ]    

バンクーバーはやっと春?を越して、夏??
気温はまだ15度前後でも、町では、半袖短パンの姿が一杯。。。
太陽が出ると、バンクーバーの雰囲気はすっかり変わります。。。

さて、私がホメオパシーのレメディを摂取しだしたのが3月末。。。
苦しかった咳も止まり、夜中に寝れなかったのもなくなりました。。。
で、私の母も4月のはじめ?に取り出したのですが。。。
「ホメオパシーってホンマに利くの???体調がよくなったか、全然わからない。。。」と口癖で言ってたのですが。。

この間、電話で話してみると、
以前のように電話を掛けると、すぐに言うのは「しんどい、疲れた、だるい」などの身体的疲労から、彼女の母や、看護している叔父の事など文句も一切言わなくなっており、全然、明るいのですよ☆ 母は、その状態に全然気がついてないようです。

「で、どう、何か体調よくなったの?」とまた母に聞くと、
「まあ、そう言われれば、体が軽くなったかなあ??」とか言ってるんですけど、
何をおっしゃる、お母様、むちゃくちゃ利いてるではありませんか!!爆笑

これを指摘するのをすっかり忘れてしまった私も、電話切った後で、気がついたことでして。。。

ホメオパシー、私が母に勧めたので、私がセッション代払ったのですが、これこそ母の日のプレゼントになったかも!?と思ったくらいに、当たりました。

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Last updated  May 10, 2012 01:04:07 AM

May 5, 2012

 Super Moon 画像あり
[ spiritual ]    

お天気がよくなってきてので、夕食が終わると、EnglishBayまで毎日散歩へ行くようになりました。以前なら雨でも散歩へ行ってたのですが、お二人共ダレダレモードだったので、これではいけないと、気を取り直して。。。。2時間ほど、お散歩へ。。

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この日は観光客も多かったのか、ものすごい賑わいでした。
桜もまだギリギリ咲いてましたよ。

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サンセットは8時半過ぎ。。。太陽が落ちるのもだんだん遅くなってきました。

DSCN4071.JPG
 

この日はSuperMoonといって、お月様が一番地球に近づく日で、15%アップ大きく見えるそうです。とてもまぶしくて、寝室も月明かりで明るかったです。

歩いて海へいけるというこの気軽さ。。。私達はダウンタウンを離れようと物件を探してますが。。。やっぱり、この季節。。。海から離れようなんて、やっぱり私の中では考えられないのかも。。。苦笑



Last updated  May 8, 2012 12:55:42 PM


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