フカヒレスープが２３００円

マルケン　北九州市若松区宮丸１－４－３

北九州市へ出張。やっぱりラーメンには行っとかないとね。久しぶりに、国道１９９号沿いのマルケンを訪問。

引き戸を開けると、「いらっしゃ～い」。大将の大きな声に迎えられた。ここの大将、元気がいいし、白衣の下はカッターシャツにネクタイで身なりもビシッとしていて気持ちがいい。

　注文はラーメン。なんと３５０円。いっただきまーす。まずスープから。あれっ、ちっともトンコツ臭くない。スープが変わったのか？　まるで黒木＠八幡東区（閉店）か黒門＠遠賀町のようだ。いや、それと比べてもトンコツ臭がしないなあ。普通の鶏だしラーメンみたいだぞ。うまいことはうまいんだが、前と違うような気がするが・・・。記憶違いかなあ。できのいいハムのようなチャーシューのうまさは、前と同じだと思うが。そういえば、前は初めっからコショーがかかってきたのに、今回はコショーなし。カウンターにコショーが置いてあるから、自分で調節して入れてね、ということか。ビミョーに変わっているんだねえ。