ここしばらくは　とても忙しい日々が続いていました。

　　　先月末は　カフェ倶楽部のつどいでスープ教室へ

　　　スープのお店「ルパ」にて　ごぼうのポタージュを教えていただきました。

　　　初めて食べる味で栄養たっぷりの体温まる美味しいスープでしたよ。

　　　１１月３日文化の日は　再び地元のもうひとつのおくんち「大浜くんち」

　　　にパンのお店を出店させて頂きました。今回も３時に起きて１３０個くらいのパンを焼

　　　いて　すぐに完売して感謝・感謝です。

　　　　写真撮るのを忘れてしまって　残り数個の時にパチリしました。

　　　１１月５日は　地域のボランティアで　小学校にて　お餅つきがあり

　　　　保護者のママたちと一緒にお餅まるめをしてきました。

　　　パンと違ってまるめにくくて　でも熱いうちにまるめると大丈夫。

　　　おしゃべりしながら子供たちとも触れ合って楽しい時間でした。

　　　最後は

　　　今日のお話し！

　　　なんと　ラジオの生放送に電話で出演させていただきました。

　　　パン仲間のお友達からの紹介で

　　　ほんの３分間くらいと聞いて　それなら大丈夫かと思いお受けしましたが

　　　この数日間思い出す度にドキドキしてましたが

　　　生出演している間は意外と普通にお話できました。びっくりです！

　　　めったにできない経験させていただき感謝です。

　　　今後に何か繋がると良いな～と思います。

　　　恥ずかしいので誰にも教えなかったです。もちろん家族にも！

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    先日25日には地元の「くんち」があり

　　地域の青少年育成ボランティアをしている私もお手伝いをしてきました。

　　地元の氏神様のご神体を中学生が担いで　地域の方々や保護者の方々と

　　その後をついていくだけでしたが　　途中交通整理を少ししたりと

　　めったに堂々と国道の真ん中を歩くことはないので

　　楽しかったです。でも、　久しぶりに歩いて何段あるかわらかない天満宮への階段を

　　登ってかなり疲れました。

 　翌日からの仕事に影響を及ぼすかも？と思ってましたがやはり翌々日に来ました、

　筋肉痛～が！でも意外とほんの少しですみました！お店の厨房の中駆け巡っている

　からかな～。

　お土産に天満宮のハチマキをいただきました。

　我が家の受験生につけさせて勉強してもらわないと！

　その前に存在感あるプーさんにつけてパチリしました。

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　　　かなりのお休みをしておりましたが、そろそろブログ復活しようかと思いPCに向かいました。

　　　何かと忙しくタイミングが合わず　3日前に誕生日を迎えたので心機一転して

　　　週一ぐらいで書けたらな～って思っていますが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　主人と子供たちからの誕生日プレゼント！

　　　　　　　　　　　　　　　　ず~っと前から欲しくてたまらなかったガーデニンググッズとお花

　　　おかげさまで私の小さな小さなパン屋「パンの実」も6月に無事1周年を迎えさせていただきました。

　　　病気で休むこともなく元気にがんばっていますよ。

　　　水・木・金曜日の3日間だけの営業ですが毎日・毎週来てくださる方やお久しぶりの方や

　　　初めての方などに支えられて　とても充実しています。

　　　去年初めての夏を迎えて低迷した時は心が少し落ち込みましたが

　　　初めからわかっていたことでもあったので「良い時ばかりが続くわけがない」とぶつぶつつぶやきながら

　　　耐えていました。

　　　安定した今はこれからのことを考えなくてはと思案中です。

　　　　　　今年の夏　東日本復興チャリティバザーに出店のお話をいただき「ホテル　セントヒル長崎」

　　　　　　　　　　にて販売してきました。初めての早朝2時起きして焼き車で運び10時からの開店すると

　　　　　　　　　　おかげさまで1時間で完売しました！

　　　　　　　　　　いろんな出会いがあり嬉しく楽しい良い経験ができた2日間でした。

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　　　　ずいぶん長い事ブログ書くことお休みしていました！

　　　　が，元気です．

　　　　お店の開店に向けて頑張ります！と言ってから少しずつ

　　　　動いてはいたのですが，いろいろと別の用が忙しくなりその上

　　　　精神的にも参ってしまうことがありお店のことが疎かになってしまいまして・・・．

　　　　それから5月に内装工事を少しだけやってもらったり，ガスの工事してもらったり

　　　　機械類を購入したりすることを経て

　　　　ようやく6月2日水曜日に無事オープンさせて頂きました．

　　　　オープンする前からたくさんの方々から「いつからするの？」と質問されて

　　　　いましたが，はっきりは答えず「こっそり」開けました！

　　　　たくさんの方に来ていただきました．

　　　1時間弱で完売して来店された方にお売りするものが無かったりという時も

　　　　ありました．

　　　すべてを一人でするので限界があるのでたくさんの量や種類が少なかったり，

　　　お客様をお待たせしたりなどとお客様も私も満足いくお店ではないかもしれないけど

　　　少しずつ改善していき，もっとリピーターのお客様が増えるようにがんばります．

　　　開けてみて感じたこと，嬉しいこと，これからの課題　などいろいろ経験させて

　　　頂いています．

　　　お近くにお越しの際は，是非お立ち寄りくださいませ．

　　　心よりお待ちしております

　　　　＜ベーカリー　パンの実＞

　　　場所　　長崎市大浜町8４６－３４（大浜商店街の一角）　

               飽の浦トンネル出て福田方面へ

　　　　　　　　大浜バス停近くのエネオスＧＳ前の道に右折する

　　　　　　　　2つ目の角（左手側）です．みやび整骨院の前です．

　　　　　　　　目印は「みやび整骨院」！！

　　　営業日　水・木・金曜日の11時～17時

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　　　　お久しぶりの日記になりました。

　　　　我が家の桜の木もつぼみが膨らんできて　毎日見上げていたら

　　　　見つけました！一輪だけですが。

　　　　お天気悪かったので見えずらいですが　

　　　　これから満開になるまでのだんだんと膨らんでいく数日間が一年の中で一番好きです！

　　　　昨晩は敬愛するパン教室「ハッピーパン」の先生が本を出版されたのでパーティが開かれ

　　　　行ってきました。

　　　　　　　　宮下由美子著　　　自宅ではじめる小さな「パン教室」　　日本実業出版社　1500円

　　　　　　　　内容も詳しく　とてもわかりやすく書かれていて

　　　　　　　　先生の優しく温かいお人柄が伝わってくる一冊だど思います。

　　　　パーティもとても賑やかで　手作りパンを愛する皆さんとパン話を肴に飲んで食べて

　　　　たくさんおしゃべりしたとても楽しい時間を過ごしました。

　　　　思いがけなく皆さんの前で私ごとの話もさせて頂き　良かったです。

　　　　元来　小心者で　まだ少し不安がちなこの私の夢の「パン屋さんを開きます！」宣言に

　　　　背中を押してもらったみたいで　頑張る意欲がますますわいてきました！

　　　　この世の中そんなに甘くはないことは重々知っているけど・・・

　　　　「何事もやってみないとわからない！やらない後悔よりやって後悔したほうが納得いく！」と

　　　　ようやく決心したのが先月の2月。居抜き店舗を確保して今は備品や厨房機器の購入準備や

　　　　役所関係に行ったり来たりしながら　パンもコネコネ　レシピ作成中。

　　　　こそ～っとオープンして細々と小さな小さなパン屋さんをする予定でしたが

　　　　パン仲間のみんなに見守ってもらってる　というのも嬉しいことです。ありがたいです。

　　　　一日も早くオープンできるようかんばります。

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              先日お花のお稽古で生けた「自由花」作品です。

　　　　　　　　　スイトピーや菜の花など春を先取りできて幸せな気分です。

　　　　　　　　　その日の夜はずーと待ってた稲垣潤一ライブにお友達と行ってきました。

　　　　　　　　　　チョー久しぶり約20年？ぶり位に行き　最近の曲は知らなかったけど

　　　　　　　　　　実際は昔の曲ばかりでベスト版みたいで知っている曲ばかりだったから　　

　　　　　　　　　　行って　とっても良かったです。間近で見れたし～。

　　　　　　　　　　独身の頃にタイムスリップしたみたいで・・・うん良かった！。

　　　　　　　　　お土産パンのころころチーズパン

　　　　　　　　　今年のバレンタインはこれを配ろうかな～

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            今頃ですが　先日の大雪はマイカーには10センチ以上は積もりました

          　とうぜんこの坂はは動かせません。ずっと冬眠していました。

        今日は1年半ぶりくらいに髪を切ってきました。20センチくらいかな。

　　　ちょっと恥ずかしいですが　　気に入った！＆良いことがあった！日なので　お初に姿を現してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気にしています！

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