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豊橋の名産を取り扱う「ふる里」だより [全41件]
 私共夫婦は、午後8時前後に店を閉め帰宅します。 私共の商店街はアーケードに成っていますので、店を出るとき天気が少々悪くて雨が降っていても判りません、ある日、アーケードの終わる処で天気に気が付きました。 「雨かな、傘がいるな？」私がかみさんに言いました。 ところが、見知らぬ若い娘さんが「雨降っているよ！」と言います。 私「有難う」と礼を言いました。 彼女は、にこっとと頷きました。 毎夜、彼女はその辺に立っています。 客引きのようです。 次の日から、顔を見ると、挨拶をするように成りました。 「元気でね」「さようなら」「頑張れよ！」、店では3日に1度の割合でお饅頭が売れ残ります、賞味期限が切れると販売できません、何方かに差し上げます、「賞味期限が切れていますが食べられます」と言ってお渡しします。 自然の成り行きでその娘さんに時々差し上げるように成りました。 「饅頭あげるよ」「一つだけよ」、彼女は、にこっとして、「有難う」と言います。 この娘が昼間の仕事に就けないかなー？と思い、まともな仕事に就けないから今の仕事をしているんだ。 男の客引きも、私ども松葉町界隈には多く出没しています。 彼らだってこの娘さんと事情は一緒だろう？と思いだしました。 私共小さな小さなお店を始めて3年半経ちました。 開店当初は、店員さんが3人いました。 だんだん減って2月前に一人いた店員さんが急に退職し店員不在になりました。 それから夫婦二人でお店を賄っています。 結婚して5７年、二人だけで仕事をするのは初めてです。 二人で、あっちが痛い、こっちが痛い、と言いながら、二人だけで仕事が出来るのは、楽しいね、幸せね、有難いね！と言いながら充実した毎日を過ごしています。 今は、水曜日のみ休日です、連休は12月31日から1月4日の5日間のみです、朝、7時20分又は7時50分に家を出ます、仕入のある日が早く出るのです、帰りは、店を閉めるのが7時ですので、店を出る時間は概ね8時です。 私が今の仕事を始める前までの仕事は、土日祭日はお休みでした。 朝出掛けるのは8時頃ですが、帰りは6時〜7時には自宅にいました。 現在と大変な違いです。 私共夫婦が不平無く楽しく働けるのは目的が明確に有るからです。 小さな店で家族が協力して働き、豊橋地方の小さな処で作っている昔ながらの手作り食品を探し集め、或いは作っていただき、豊橋土産として販売し土産物店として、経営を成り立たつようにすることが目的です。 その上で、経営の安定できる小さな小さなお店が沢山できるリーダーになる事です。 あの娘に限らず、客引きの男の人にしても、皆さん、食う為に生活するために、日陰な仕事をしているんでしょう？ あの娘に同情しても私としては、どうしようもありません。 民主党政府は高校の月謝を無料にすると言っています。 政治家は目を背ける嫌な社会は見てみないようです。 日の当たる格好の良い政策が好きなようです。 日陰の人々に日の当たる仕事を考えることも大事なことだと思います。 どんな仕事でも、目的と・将来の希望を持たせたいものです。 そんな政治をして戴きたいと強く思いだしました。
(1) 餃子がお宅に届いた時、直ぐ冷凍庫に入れて下さい。 常温にして置いて解凍してしまいますと、餃子どうしひっつきます。 ひいっつきますと、調理するとき、餃子が割れて、中身出てしまいます。 餃子は中身が入っている方が美味しいです。 (2) 餃子を料理される場合、解凍せず凍った侭調理して下さい。 さて 私ども夫婦は、水餃子が好きです。 (1) 鍋にキャベツ又は白菜を入れて煮ます。 煮立つ少し前に冷凍水餃子を入れます。 (2) タレは醤油に酢を入れた簡単なものを用意します。 (3) 餃子を少し煮た処で食事かいしです。 (4) 餃子と野菜を交互に即席ぽんずに付けて戴きます。 野菜に餃子の味が滲みて、野菜も餃子と同じ味がします。 野菜がこんなに美味しいのか！と思います。 (5) 餃子と野菜を戴きますと汁が残ります。 (6) お汁を椀に入れ、餃子に付けた即席ぽんずを椀にいれます。 このスープが又、美味しいです。 ＊ 私共夫婦の大好きなご馳走です。
ふる里は私とカミサンの敏子(通称・章恵)の二人だけの店です。 8月2日に仕事の良く 出来る女子従業員が急に退職致しました。 しょげている私に、カミサンが言うのです。 こんな小さい店・二人でやろうよ！私もレジを覚えて頑張るから！ 従って8月3日から二人だけの店に成りました。 私の最初の仕事は朝の店内外の掃除から始まります。 そのあと、饅頭・揚半などの展示準備をします。 併せて1時間半ほど掛かります。 一段落した10時少し前に、汗だくのシャツのまま、汗を引かせながら山半のところてんにパイロゲンを掛けたオヤツを戴き新聞に目を通します。 そのころ、相棒のカミサンが出勤してきます。 ほっとします。 二人だけになって良いことも有ります。 全てを二人で賄うのですから、今まで気の付かなかったいろいろな事が判ります。 お客様の動向に気を使います。 商品の展示に神経を使い、仕入にも手間を掛けるように成りました。 つまり初心に帰って一年生のつもりで頑張りだしました。 新鮮な気持ちになり、店の将来展望を前向きに考え出しました。 二人でつくづく言っています。 この年に成って、夫婦二人で仕事が出来るなんて、楽しいね！ 世の中に感謝しながら充実した毎日を過ごしています。 皆さん有難うございます。 反面、今までは、従業員の皆さん大変だったのだ。 「ご苦労さん有難う」と感謝しだしました。 お客様には大変迷惑を掛けました。 レジは私もまだまだ未熟ですし、カミサンは素人です。 もたもたレジを打ち、待たしたお客さんをイライラさせた挙句に、7500円のお釣をだすところを2500円のお釣を出してしまいました。 気分が悪い！とお客さんは烈火の如くお怒りに成りました。 本当に申し訳ありません。 ただ謝るだけでした。 そんなカミサンも、心配していたレジノイローゼにならずにニコニコとレジを打ち、来られたお客様に一生懸命、地元商品の生い立ち由来を説明しています。 そんな横顔を見てほっとしています。 レジ打ちも少しずつ早く正確に成ってきました。 あと1ヶ月も経てば、お客様にあまり迷惑をかけずイライラさせずにお買い物をして頂けるようになります。 私も安心して少しは配達に行けるようになります。 有難いことです。 さて、このたび、ホームページを全面的に作り直しました。 お客様に喜んで戴けるホームページに成りました。 ホームページ改修を記念して大売出しをお行います。 3000円以上お買い上げの場合、日本中何処へでも運賃当方負担で商品を発送致します。 ご期待下さい。 詳細はホームページをご覧ください。 皆様のご註文をお待ち申し上げます。
豊橋トーエーの平田社長から豊橋市内のウイロウを作っている餅昌を紹介されました。 商品のラインナップにどうしても豊橋産のウイロウを加えたかったのです。 １１日の月曜日にお邪魔致しました。 下地に在りこざっぱりした明るいお店でした。
応対にでた若奥さんとお話を致しました。 ウイロウのほか塩豆大福・柏餅・お花見だんごなど、 美味しそうな和菓子がたくさん並べて有りました。 ウイロウを卸してくださるようお願いいたしました。 しかし、仕入れするのを諦めました。理由は、賞味期限でした。 朝、仕入れして賞味期限はその日、１日だけなのです。 次の日は、味が落ちるので販売しては困るとのことです。 うちは、日持ちする添加物は一切使っていないので その日の販売のみにしているのです。と仰いました。
頭が下がりました。
質問しました、売れ残りはどうしますか？
答えは・・・
夕方に捨てます！と申されました。
勿体ない！！
正直な真面目なお店ですね、皆さん、餅昌のウイロウを愛して下さい。 但しふる里には置いてありません、下地の餅昌までご足労して下さい。
野草教室
参加の皆さん大方の声でどうしても再度 、 今度は春の野草を題材にして教室を開いて欲しい！との事でした。 講師の高橋正彦氏も 了承して下さいました。
お待ちしています。
さる ３月１１日(水曜日) 十九の会と言う名称の プライベイトゴルフコンペの最中の出来事です。 なにげなく遠くを見ていると、ぼけて見えるのです。 眼鏡をはずして見ると、綺麗に見えるのです。 何回も眼鏡を取ったり、掛けたり繰り返しました。 やはり、裸眼のほうが綺麗に見えるのです。
こりャっ大変なことに成ったと思いました。
翌日、近所の眼鏡屋でみてもらいました。 そこでは２年前に遠視用眼鏡を作って貰っています。 検査をして、盛んに不思議がるのです。 右目の遠視が消えて、近視に成っている。考えられない。と言います。 あんた、最近食べ物を変えていないか？としっこく聞きます。
考えると
半年くらい前から、お店に出勤して、あさの準備をして、朝寝をします。 ３０分〜１時間ほど寝ます。頭がスーとします。１２時ごろ、昼食を戴きます。 又、眠くなります、１時間、昼寝をします。 目覚めに３０分ほど掛かります。 最近は４時ごろから、又、１時間昼寝をします。 店に何しに来ているか判らないくらいです・・・。 とても変ですよね。
２ヶ月くらい前から、新聞を遠視用の眼鏡で読んでいます。 考えると、これも変ですね！
眼鏡屋に言われて返事したことは、３ヶ月ほど前から、 友人に薦められて、黄な粉の補助食品を毎朝、 大型スプーンに山盛り一杯、お湯に溶かして食べています。 そんな話をしました。
早速、眼鏡を作って頂きました。 ３日後出来上がり、掛けると、遠方がとても良く見えます。 ところが、歩くと、身の回りにあるものが、水平でない？のです。 頭が痛くなります(軽くですが)目の周りが痛みます(やはり軽くですが) つまり正常でないのです。頭がぼーんとします。異常です。
翌日、眼科医を訪問し診察を受けました。眼鏡も見て戴きました。
先生のお話では、右目が大きく変化している。 いっぺんに度の変わった眼鏡に替えると体に違和感が強すぎて良くない、 中間に１回か２回、少しずつ度を変えて行くべきです。 勿体ないけど何回か眼鏡をつくるのです。 でも今回は、作ってしまったのだから、２．３週間、慣れるのに大変だけど 我慢してつかいなさい。近目用は、少しさきに、目が慣れてきたころ処方箋を出します。 とのことで近め用の処方箋は出して下さいませんでした。
現在、遠視用を掛けても遠方を見ても、従来からの近め用で書類を見ても、 裸眼でパソコンを打っても全べてに、違和感があります。 私の目は、全部狂ってしまっています。
３拾年以上前に、こんな状態のことが有りました。 眼鏡を掛けたことの無い頃です。 頭が痛く、目の周りが疲れて体調がおかしかったころが有ります。
友人に薦められて目医者に行きました。 診察の結果、処方箋により眼鏡屋で乱視のある遠視用の眼鏡が出来て、 眼鏡を掛けたとき、頭がスーとしました。 目の周りのもやもやも頭のボーとしたのも、いっぺんに無くなりました。 人生が明るく感じました。 とても感激しました。今でも覚えています。
昨日、眼鏡屋と相談をして、中間点の近め用眼鏡を作ることにしました。 ７３００円で明日１２時に出来ます。
目が悪いとこんなに大変だと、目の有難さをしみじみ感じています。 今は、１０日ほど先に、人生パーッと明るくなる日を楽しみにしています。
昨夜 例によって、夜・７回トイレに起きました。 此の夜は、大変なよるでした。
５回も筋肉痛が来ました。 最初・左足の甲、２回目は左足の三里、３回目は右足の三里、 ４回目は右のそけい部、５回目は右足の甲です。
今朝１０時に豊橋・飯村町の伊藤接骨院に行きました。 有難いことに保険が利きます。
問診に １．夕べ７回トイレに行き、５回筋肉痛が起きたので来ました。 ２．私は夜中に５回から８回トイレに行きます。 ３．毎日ではありませんが、夜中に筋肉痛に悩まされます。 ４．８時間寝ますが、朝食後・眠たい、昼食後・眠たい。お店に出て３０分昼寝をします。昼食後１時間昼寝をします。昼ねをすると頭がスーとします。 ５．歩行時、足がふらふらしています。片足で立てません。例えば、ズボンを穿くとき、柱に背中を付けて立って、ズボンを穿きます。 以上私の４大悩みです。治して下さい。と申し上げました。
先生曰く、貴方はトイレが多いので睡眠が浅く熟睡いていません。 泌尿器科の治療をうけて下さい。 現在のところ、午前午後の昼寝は必要です。とのことでした。
電気治療とマッサージで３０分の治療でした。 湿り気のあるシップ薬を背中に２枚。両足に各１枚貼って下さいました。 入浴中も貼って置くのだそうです。 私は伊藤接骨院にしばらく通います。筋肉痛が無くなることを念じながら。 ただ今１２時半です。サー、いまから昼寝を１時間します。御免なさい。。。
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店主田中義仁画
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