家で揚げると色んなところがベトベトになるが、
再々利用の油でも臭みは少ない。
少し茹でるとプリプリ感が増すみたいです。
ゆで汁は翌朝の味噌汁用にアクを取って冷ましておきました。


　つけダレは、1）粗塩+コショウ+ごま+山椒
　　　　　　　2）ケチャップ
　　　　　　　3）マヨ+ヨーグルト+市販のタルタルソース

ここの牡蠣はお奨めなんです
　　　http://www.rakuten.co.jp/onomichi/1394517/1095130/

　900円の送料込み1Kg（2475円）が、
　3Kgで5555円の多大な割引と出ておりクリックしましたが、
　1個口の配送で届いたことを考えると、
　商売繁盛には両耳に挟まれた場所が決めてかと。

　アタマが良くなる為にも栄養はた～っぷり摂らないとね。