ふゎゎん♪

すっかり、気に入ってしまった冷蔵発酵法！！！

まとまった時間をあまり持ってない私には
時間を有効的に使えるし
何より、美味しい～♪

使用するイーストの量が
かなり少ない為、イーストの香りが苦手だと言う方にも
おススメです。(*^^*)

今回は大好きなパン・オ・レを冷蔵発酵法で
作ってみました～。

(-ω-;)ｳｰﾝ

冷蔵発酵法で仕込んだ為か、
一次発酵後の生地はかなり柔らかく
扱い難い。。。

そうでなくても、苦手な成形。

かなり、へんてこりんな形になりました～。
(Ο＿◇＿)Ο ｺﾞﾝｯ

焼き上がりはこちらです↓

"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

飛び切り、ぶちゃいく！！！

こんなぶちゃいくパン『虫シリーズ』以来ですな！！！

ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆

ではでは肝心のお味は～～～

ｷｬｰ♪ ｏ(＞▽＜*)(*＞▽＜)ｏ ｷｬｰ♪

めっちゃ美味しい！！！

焼きたては薄いクラスとがパリッとしていて
クラムはふわふわふんわりんこ～で
やや引きがあります♪

ミルクの香りが

･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ・・・

としていて、ほんのり甘い！！！

冷めてから食べると、また食感が違って
クラストはしっとり～
クラムはふんわりんこでサックリ歯切れが良い♪

一つで二度美味しい～♪
と言う奴ですな！！！

次は成形を改善して
一つで三度美味しいパンを目指しま～す♪

見た目も大事！！！
↓