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2013年06月25日
カテゴリ：ロースイーツ
家の庭では、いまちょうどブルーベリーとラズベリーが一緒に収穫することが出来ます・・・ということで、ダブルベリーに含まれるペクチンの力だけで固めるプリンを作りました。
びっくりするくらい、ふわふわとろとろで、おいしく出来上がったので、材料の覚書です。ブルーベリーとラズベリーを併せて100ｇ、バナナ1本、甘酒100ｃｃ。この3つを容器に入れてバーミックスで攪拌し、冷蔵庫に入れて固めれば出来上がり。
上には冷凍庫にストックしてあるカシュークリームをのせて、ダブルベリーとミントで飾りつけ。 以前、ベリーとバナナだけで作ったときは、しっかり固まったけれど、甘酒を入れた今回のほうが、口当たりといい味といい断然おいしい！ これはとってもヒットです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年06月25日 20時33分18秒
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