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2006年07月16日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：本日のワイン
 今日も、本当に暑い日でしたね。 この日、飲んでいたのはスーパークリングワイン。  グラン・キュヴェ・1531・ド・エメリー・クレマン・ド・リムー でも味わいは、まるでシャンパンのようです。 りんごに蜂蜜の香り･･･繊細な泡。 今日のような、暑い日にもピッタリ！ こんなに美味しいのにスパークリングワイン。 お値段も手ごろでだったので････もっと購入して置けばよかった。 本日の、ナス豚のトマトとバジルにもよく合うんです。 食べた料理は、15日のメニューです。  さて、お酒の話をもうひとつ。 旅行中に、立ち寄った『深澤酒店』 長野県東筑摩郡波田町3136 TEL：0263-92-3107 ここも、我が家のお気に入り。 オーナーは、深澤 美晴さん。 彼女は、利酒師でもありソムリエでも有ります。 中に入ると、ワインの品揃えも中々いい感じ。でも私が、ここで買うのは日本酒です。  『王碌』を買う為に寄るのです。 いつも買うお気に入りは、純米 超辛純米 本生です。 今回は純米にごり出雲 麹屋という種類を購入。 実は、3月のスキーで立ち寄り購入。 口の中で、シュワシュワと泡が広がるのにはまったのです。 王碌は島根が蔵元のお酒。 島根まではちょっと行けないので････ ここで出会ってからは立ち寄っていつも購入しています。 こちらでも、取り扱いしています。◆五本木ますもと
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