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2007年11月10日
テーマ：今夜のばんごはん(49781)
カテゴリ：釣った魚料理
 ダーリンが釣った魚たちです大きな、メダイが2匹   めったに釣れない、憧れの石鯛が1匹で～す  そして、青鯛は13匹釣れました････ご近所におすそ分けです  他には、メジナ3匹・イサキ5匹・ムロ鯵1匹  前日食べちゃった、左からカサゴ・イサキ･上に乗ってるのはたかべ・尾長鯛 尾長鯛は、1本釣りしかしないんだって。 市場には出ることもなく、高級料亭に直行です  これは、ダーリンが釣ったのではなく、Mちゃんが、プレゼントしてくれたんだ いつも、おにぎり作るから････そのお礼だって嬉しいなぁ  アオダイ、イサキ等を、いつもの鮨処【たけ田】にも届けたました。 ダーリンの釣りの日記はここです ◆大漁だぞ♪～しばらくお魚ずくしだね ◆昨夜は、2家族をレストラン【fellow】にご招待しました。◆ ・小松菜のおひたし ・焼き銀杏 ・刺身盛り合わせ ・皮に湯引きの酢味噌合え ・石鯛の薄造り ・メジナのカルパッチョ ・しゃぶしゃぶ鍋 ・お魚のパプリカ焼き ・カサゴの味噌汁 ・ロールケーキ 昨夜は、9時過ぎからの開店になりました。 ダーリンが石鯛を姿造りにしくれました 刺身に切ったり、盛り付けはfellowのお仕事です  36センチの、大皿からも出てしまう大きさです 上からイサキ・中段青鯛・ムロ鯵・メダイです   石鯛の薄造り････塩・スダチを絞ったり････紅葉おろしで食べたり  メジナのカルパッチョです 30センチの大皿に、たっぷり載せちゃいました   キラキラ宝石ソース by FELLOWが大活躍です ここから、色々なお魚のしゃぶしゃぶ鍋開始です 白菜・葱・エノキダケ・椎茸・春菊・葛きり・セリ・豆腐 もちろん締めは、うどんです。 ここからは、フォトは忘れて･･･飲んで食べての世界になっちゃいました  半分に切ったパプリカに魚を入れ、ドライトマト・アンチョビ・ニンニクのみじん切り 胡椒・オリーブオイルを掛けてチーズを乗せて焼き上げました。 これも、すご～く美味しかったけどフォト無し  カサゴだけで作った味噌汁･････ぷりぷりのしっかりしたカサゴの身が絶品 カサゴの美味しい出汁が最高の1品 お土産で貰った、ロールケーキも出しました  昨夜は、ビールで乾杯の後････大奮発で秘蔵の魔王を出しました  本日、fellowは二日酔いの為2時頃迄最悪の状態でした こんな二日酔いは、何年ぶりだろう････調子に乗って飲みすぎたみたい  こんな時間の更新になっちゃいました 本日もと～ても幸せな時間でした大漁で凄いね～って思った人は ポチッと押してね！お刺身も、カルパッチョも食べたいって思った人もポチッと押してね！お魚パーティに参加した入って思った人もポチッと押してね！ブログ村、ポチッとして･･･かろうじての6位もポチッと押して戻ってきてね   クックパッドに登録のメニューはトップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。 参考にしたり、探す時に使ってくださいね。 本日のダーリンのお弁当はココ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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