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2010年10月29日
カテゴリ：外食
 お休みだけど、仕事の為の材料を買い出し久しぶりの外食をすることにしました 訪れたのは、インカメラ コン テラッツァ 通り過ぎてしまいそうな、ひっそりとした入口  2階に上がると、かなり照明を落とした落ち着いた店内 カウンターの目の前は、丸見えの厨房が明るい もちろんカウンターに座って、厨房観察です  カウンターと、椅子の高さがいまいちなのが残念 残念ながら、車での来訪なのでダーリンはレーベンブロイ fellowは、白ワインを合わせました 本日のお勧めメニューから、岩牡蠣を頂きました 少し塩けも強かったけど、その後には濃厚な牡蠣の甘みが口に広がります  久しぶりの、コンデジでの撮影です  関サバのカルパッチョは、本日のお勧めメニューからのチョイス  左上に見えるのは、グリエールチーズ  手前は、下に白菜のピクルスを敷き、上にはカラスミが添えてありました 小葱をトッピングして、全体にも削ったカラスミを散らしてあります 関サバ・ピクルス・カラスミ・・・それぞれの塩がケンカしてる感もあって 好みが分かれる、味わいかも  白菜のピクルスは、別添えの方がfellowの好みです  焼き茄子の上に、関サバとレッドオニオン 口に入れると、香ばしい焼き茄子の香りと甘み 関サバの旨味が、良いハーモニーです ダーリンもfellowも、こちらの方が好みでした  元田農園自然野菜のバーニャカウダ～２種類のソース付き アンチョビの通常のソースと、ゴルゴンゾーラのソースが付いています ゴルゴンゾーラのソースのフォトが切れてるなぁ  氷の山に、野菜を飾り付けてあります 綺麗な盛り付けですが、ここまで野菜を冷やさなくてもと思った 野菜が主役のお料理なのに、どう見ても野菜に元気が無い 食べても、やはり元気とパンチのない野菜にがっかり  fellowは白ワイン2杯飲んで、赤ワインに切り替え ダーリンは、シェフのきまぐれパスタ お値段は、Ask～ 松茸のペペロンチーノは、1本半使ってた松茸  シェアで食べるからと伝えたら 1/3と2/3に、それぞれ盛りつけして出してくれました 最後にゆずを削ってトッピング・・・香りがそそります このフォトは、fellow用の1/3の盛り付けです  fellowは、牛ほほ肉のワイン煮をチョイス こちらも、2皿シェアして綺麗に盛りつけてくれました 牛肉の旨味が、すっかり出切ってしまっています 柔らかさを通り越して、パサパサした食感 ならば、ソースが美味しいのかと思ったら マッシュポテトの上に、少しだけのソース 味わう迄に、至りませんでした  牡蠣と関サバは、2皿注文。 fellowは白ワイン2杯と赤ワイン1杯、ダーリンはレーベンブロイを1杯 牛ほほ肉には、パンが付いていました 店内は、落ち着いた雰囲気で丸見えの厨房も清潔感がたっぷり 接客も丁寧なら、席数も少ないので御客様を見ながらの調理だと思います 最後も、階下まで降りて見送りする丁寧さ それゆえに、二人で約17,000円のコスパは少しがっかりしました ランチは、かなりお得感もあるようなので次回はランチ狙いかなぁ  イチジクをワンランク美味しくさせて ◆材料と作り方はこちら→イチジクのコンポート  ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください  本日も、と～っても幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ16位・晩御飯2位・・お休みしたら下がっちゃったね    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ  ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  ◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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