ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
昨日の日記から程なくして、車検から車が帰って来たので。行ってまいりましたラーメン屋!!高松市の川島東町にあるラーメン屋さん。『大正そば』さんです。(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!写真は屋号にもなっている代表的なラーメン「大正そば」と「肉玉キムチ丼」です。大正そばは、写真の通りかつお節が乗っています。そしてしょうゆベースの透き通るような和風スープで、非常にあっさりとしたラーメですが。決して薄味という事はなく、ダシはしっかりと効いていて旨味が濃縮されています。これはガツンとツボにハマりました。数多のラーメンを食べてきた私は、もう「とんこつ味」は卒業しているのです(年取って濃いのがダメなだけやん)最近は、透き通るような薄めのスープのラーメンを探求しているのですよ。そこに見事にマッチしましたね。これはもう必ずリピートしますよ~。そして肉玉キムチ丼!!これも予想の斜め上を行く美味さでしたね。今回は玉子入りの肉玉を頼んだんですが、玉子がまろやかさを出すせいか、キムチが乗っていてもそれほど辛くはありませんでした。これなら子どもでも食べられそうです。そして非常にコクのある味で。あっさりした大正そばと一緒に食べるには、バツグンのコンビネーションでした。丼が若干小さめなので、この二つを食べると量的には満足しました。私のような大食漢には、このコンボが最適だと思います(笑)これはもう、是非ともまた行かせて頂きますよ♪