僕たちのB＆Bの期間限定企画で、収穫したローズ液をを作りながらカナダの暮らしを楽しむという
プログラムを今実施してます。

庭のあちこちでワイルソローズが咲き乱れ、甘い芳香が周囲に漂っています。
僕たちのB＆Bの名前の由来でもあります。

この花びらを集め、パートナーがrose remedy（バラの花の薬用エッセンス）を作り出しました。

効能は色々あるらしいんですが、消炎、美容、解毒などに効くそうです。

強いアルコール（ブランディーやウォッカ）などで浸出液を作って熟成させます。

興味のある方、如何でしょうか？


I use:
Brandy or vodka
slices of ginger
cinnamon sticks
honey to your taste
a glass jar packed pull of fresh wild rose petals


put in petals, cinnamon sticks, ginger slices, honey (maybe 1/2 c.) fill with alcohol. A glass lid is bed or something that won't react with the alcohol. Shake well. Each day for for 3 to six weeks shake regularly. The longer you leave it in the medicinal benefit. Strain the petals out. You can use it as a pleasant elixir in small amounts or it can be used medicinally as an anti-inflammatory and anti-bacterial as well as astringent, helping to reduce redness, swelling and possible infection. I use it as a special winter treat to remind me of summer.

ようこそワイルドローズB＆Bヘ

先日来、島の数カ所でクマさんの存在が確認されています。
どうやら一頭だけのようです。

数年に一度、Vancouver Islandから飛び石状態で泳ぎわたり、通常はクマのいないこの島に
出現する事があります。檻に入れてVancouver Islandの山にお帰り願うのが通常ですが、今回は放置状態。

ここからさほど遠くない知り合いのミツバチの巣が荒らされたりもしてます。
僕のよく行く釣り場のそばに出たというウワサもあります。

日本だったら大騒ぎですぐに殺してしまうんでしょうね。
ようこそワイルドローズB＆Bヘ

ワイルドローズが咲き乱れています。辺りに甘い芳香が漂い、
ミツバチも集まり、とてもpeacefulな時間です。
僕たちのB＆Bの名前の由来でもあります。

今８時半pm、未だ太陽は空の上。
ようこそワイルドローズB＆Bヘ

モントリオールから見えられたB＆Bのゲストをお連れして、
昨日は近くのビーチに潮干狩りを楽しみました。

獲物はオイスター、クラム、それにコックル。
コックルというのは外観は日本の赤貝そっくり。お刺身にしたり
焼いたりするととても香ばしく美味しい貝です。

収穫後、外のデッキで紅鮭とカキのグリル、それにクラムのみそ汁を作りました。
その日はシーフード三昧でした。

ようこそワイルドローズB＆Bヘ

庭の一隅でおそらくスプルースであろう、子供の木を見つけました。３～４年くらいかな。
この２種類の針葉樹、ここの森では殆どこの２種の木が見られます。

成長のとても早い木なので数年後にはクリスマスツリーになりそう。
先端の若葉の薄緑色、命の息吹を感じさせられます。
ようこそワイルドローズB＆Bヘ

B＆Bのゲストの方には結構サイクリングが好きな方がいるので、
今日は冬の間物置に眠っていたマウンテンバイクを出して、整備しました。
サビてしまい、ネジが回らなかったり、ギヤの調整がうまくいかなかったり、
おまけにギヤの調整部分をいじりすぎて訳が分らなくなったり
、結局１日かかってしまいました。ようこそワイルドローズB＆Bヘ

My friend Mika brought Dora-yaki for me.
Dora-yaki is kind of pancake with filling red bean ,
that my Japanese comfort sweets, but too much sugar, so I'll eat half of it.

バンクーバーでセラピストしてるミキティがどら焼き持って来てくれた。
何年ぶりだろう。どら焼きなんて日本に住んでいれば、特にどうという事もない食品。
でも海外に住んでいると決してごちそうではない、こういったいわば下賎な食い物に
愛着を憶えるのです。
夜も遅く糖分多いので半分だけ食べようっと。