|
|
|
2022年10月04日
テーマ：男の料理！！(2)
カテゴリ：家庭ニュース
オートミールの健康効果 オートミールは体に悪い？ 男の料理 カレーと豚汁
毎日の食事、何を食べるか或いは何を作るかが悩ましい。忙しい時や体調が悪い時は料理を作るのが億劫。なので冷凍食品やインスタント食品が多くなりますが栄養の偏りが気がかりです。 私が料理をしなくとも息子たちは冷凍食品やインスタント食品で満足をしています。でも少しでも時間がある時や体調が良好の時は料理を作るように心がけています。  今日の朝食は私はオートミール、息子たちはフルグラです。オートミールは食物繊維が豊富に含まれていて、便通を整えることやコレステロール値を抑えることができるめ、ダイエット食としても人気がありますよね。 一方で「オートミールは体に悪い」との声もあります。食物繊維を豊富に含むため「食べ方によっては便通に影響する」「お腹が張る」「場合によっては下痢をすることもある」とのことです。「栄養バランスが崩れる」ことも問題だとの指摘もあるそうです。 これは「オートミールの食べ過ぎ」や「オートミールばかり食べる」ことが要因ですからオートミールに罪があるわけではありません。どんな健康食でも食べ方によっては問題ありということでしょう。   昼食はチャーハンを作りました。キムチ添えです。焼き魚は鮭、最近はホッケやニシンの干物を食べることが多かったので鮭は久々です。 チャーハンは簡単に作れますが美味しく作るのはなかなか難しいですよね。息子たちは美味しいと言って食べてくれました。   今日は仕事が休みで時間があったので夕食はおでんを作りました。ついでに卵焼きも。息子たちはおでんの卵が大好きなのでけっこうたくさん入れます。卵そのものも大好きで卵かけご飯などにも良く使うので消費量は大きいです。  悩んだ挙句に何を作るかさっぱり思い浮かばないこともあります。こうした時にはだいたいカレーか豚汁になってしまいます。先週は二度もカレーになりました。 上の写真はキノコとベビーホタテのカレーです。キノコはマイタケ・エリンギ・ブナシメジ・ヤナギマツタケ・ハナビラタケ・タモギタケの６種類が入っています。  上の写真はポークカレー、豚肉の他にコーン・ニンジン・長芋・栗が入っています。カレーは息子たちが大好きな料理の一つなので回数は多くなりがちです。今週も少なくとも一度はカレーになるでしょうね。 料理を作っても特に何の反応も無ければ張り合いがないですね。でも息子たちはいつも美味しいと言ってくれるので、また頑張って作ろうという気持ちになります。 私は１８歳の時から約１０年間自炊生活をしていました。ただ料理を習ったことも無ければ料理本を読んだことも無くて自己流です。パソコンなども無い時代でしたからレシピを検索するなどということもありません。 今でも自己流で食材や調味料などの分量を量るなどということは一切しません。全てが大雑把で「こうしたらこんな味になるのでは」という勘ですね。不器用で料理の知識が無くとも長年やっていると何とかなる、そんな感じかな？！ 今朝は突然Ｊアラートが鳴って驚きました。地震かなと思ったら北朝鮮のミサイル発射でした。ＪＲ北海道の列車が全道で一時運行停止になった他、バスなどの運行にも影響が出ました。休校となった学校もあったそうです。迷惑な話です。 今年になって盛んにミサイルを発射していますが、そんなお金があるのなら飢えた人々の食料確保に回したらどうでしょうね。国のトップが愚かだと国民が不幸です。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[家庭ニュース] カテゴリの最新記事
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/05bdaec7.afe3d9b4.05bdaec8.9922e2fb/?me_id=1213310&item_id=19590365&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0665%2F9784801400665.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
