今田美奈子食卓芸術サロンの展覧会が９月13日から、松屋銀座８階で開催されています。この展覧会は終了しました

昨日はお菓子の差し替えを届けてから先にランチをし、それから会場へ入りました。
友人と待ち合わせたのは、銀座通り沿い６丁目交差点近くのルーマニアンレストラン「ダリエ」。

ここは銀座の穴場的レストラン。以前にも何度か来たことがあり、味も雰囲気も気に入っています。日本で本格的ルーマニア料理がいただけるお店は、私が知っているのはここだけ。
日本人にも食べやすい、くせのない味です。


冷製オードブル２種の盛り合わせ

地下にあるお店はこじんまりとして温かみのある民芸調の内装で、壁には箒に乗った魔女のお人形などが飾られています。

メイン一品の簡単なランチもありますが、今日はシェフのおすすめランチコースを。
　
一品目はビネテ（焼きナスのペースト）とイクレ（魚の卵のペースト）盛り合わせ。玉ねぎのみじん切りとトマトと共にパンにつけていただきます。飾りつけが可愛い！
焼きナスペーストはとても滑らかで、ナスだとわからずに食べてしまいます。

二品目は酸味のきいた野菜のスープチョルバ。ミネストローネのような感じのスープにサワークリームが浮かびます。酸っぱすぎず、ほのかな酸味は食欲をそそります。

メインはサルマーレ（塩漬けキャベツで巻いたルーマニア風ロールキャベツ）、ミティティ（香辛料入りの細長い肉団子）、ママリーガ（トウモロコシ粉、バター、牛乳で作ったモチッとした食感のもの。主食）の盛り合わせ。
どこかで食べたことがあるような懐かしい「洋食」のお味。
右：サルマーレ、左：ミティティ、上：ママリーガ

そしてダリエのデザート　へ続きます。

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↓＜銀座　展覧会会場周辺情報＞
【ランチ】
銀座たまご屋さんで オムライス

天ぷら つな八で天丼

築地玉寿司でちらし寿司のコース

スペイン料理 カタランバー バニュルス

【ケーキ】
ＷＡＫＯティールームの『クルジュ（かぼちゃのケーキ）』

デーメルの『キルッシュ（さくらんぼ）タルト』

ル・ポミエの『キャラメルサレ（塩キャラメルのケーキ）』

ル・ポミエの『ポミエ（りんごのムースケーキ）』

ル・ポミエの『ベルエピンカシス（栗とカシスのケーキ）』

2006年夏　英仏旅（食）日記



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ダリエ、以前の仕事場のそばだったので行ったことあります＾＾
ミティティ美味しいですよね～。
(2006.09.18 00:42:53)

ぽすたる(*^^)vさん
ダリエに行ったことあるの？新しいお店がどんどんできる中、ずっと変わらないであの独特な雰囲気を守り続けているのってちょっと嬉しいですよね。
たまに行きたくなる名店ってこういうお店…(2006.09.18 09:13:12)