今年最初に口にするのは手作りのお菓子…になるはずが、神戸のお菓子展覧会のご案内と年賀状作りに思いのほか手間取って年を越してしまい、結局お菓子を作れずお店で買ったものになりました。
実家にお年始に行く時間が迫り、手土産を買うのであれば美味しいものをと思い、お気に入りの
アンプチパケへ。
『
ルーロ・ナチュール』
アンプチパケ
お正月早々、開いているかしら?とドキドキしながら行ったところ、オープンしていました。よかったー。5台くらい入る駐車場の最後にあいていた一台のところにすべりこみました。
お店の中は10人ほどのお客さんが並び、喫茶コーナーもにぎわっています。ショーケースの前で選びながら並んでいると、次から次へと人が入ってくる混雑ぶりでした。
地元のお客さんに愛されているお店、という温かい雰囲気がとってもいい感じです。
及川太平シェフも忙しそうに店内をチェックされていました。ショーケースの中にはいつものようにプチガトーもぎっしり。アントルメは輝くばかりにフルーツが美しく飾られ、目を楽しませてくれます。
お重にはいった焼き菓子もあり、お年賀に持っていくと素敵でしょうね。
φ10cm、長さ11cm
私はシンプルに
ルーロナチュールを。
卵黄が多めの生地は、ふわふわとしすぎず、しっかりとした口当たりでしっとりしていて、巻き込んである味のよい生クリームとフルーツとのバランスがとてもよく、美味でした~!
ドタバタした年のはじめになってしまっていますが、こんなに美味しいお菓子からスタートできたのはよかったのかな、と前向きに。何事も明るく考えます。
アンプチパケは1月2日から営業開始されていたようで、クリスマスの忙しさの疲れもとれぬままお年賀の手土産で大賑わい。いつお休みされるのでしょうね~。
(そしてしばらくするとバレンタイン商戦に突入!)
お店の方が忙しくきびきびと働く姿を見るのは気持ちがよいもので、元気が伝わってくるような気がしました。(
アンプチパケはスタッフの笑顔がいつもとても感じがよく、応対も丁寧で感心します。味が美味しいだけでない人気の秘密はそういうところにもあるのかもしれませんね。)
パティスリー アンプチパケ
横浜市青葉区みすずが丘19-1
045-973-9704
10:00~20:00
江田駅より徒歩10分
あざみ野駅より東急バス「みすずが丘」下車すぐ
『
フルーツ菓子の秘訣』 及川太平・著
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