パリ発、チョコレートの祭典『
サロン・デュ・ショコラ』が、東京の
伊勢丹新宿本店でいよいよ明日2009年1月21日（水）から26日（月）までの 6日間、開催されます。
フランスで行われている世界最大の
チョコレートの祭典『
サロン・デュ・ショコラ』が日本に上陸して今年で７回目。世界16カ国、65ブランドが集結し、超一流ショコラティエ・パティシエも過去最多の約40名が来日！
初登場11ブランドを含み、華やかな祭典がいよいよスタートです
2008年
ジャン＝ポール・エヴァンのチョコの帽子
※写真は許可をいただいて撮影しています
今回のテーマは
「ショコラとアート」。
ショコラの販売に留まらず、来場ショコラティエによるオブジェ等の作品の展示、ショコラにちなんだ子供服やショコラ＆カカオの葉で作られた衣装の展示など、「
美術館を巡るような感覚でショコラを視覚的にも楽しめます」という説明に、今年はどんな感動に出合えるのか期待が膨らみますね。
この写真は2008年に販売されたセレクションボックス
今年は、「
伊勢丹限定セレクションボックス」が３種類販売されます。
◆
M.O.F.ショコラティエ セレクションボックス 10個入 4,200円
現在18名しか存在しないショコラのM.O.F.のうち 5名が各2種類制作
◆
セレクションスペシャル 10個入 4,200円
フランスを代表する10名のボンボンショコラ詰め合せ
◆
セレクションアンテナショナル 10個入 3,360円
フランス以外の世界9カ国の人気職人によるボンボンショコラ
2008年
和泉光一シェフ作のチョコレートの髪飾り
今年はどんなチョコレートにちなんだ子供服やアクセサリーが登場するのか、それも楽しみ
ちなみに、昨年の様子は
サロン・デュ・ショコラ2008レポートをご覧下さいね。
2008年
ファブリス・ジロット
同じ産地の果実と花の組み合わせ『花のテーマ』
↑
今年はジャン＝ポール・エヴァンの横に広いスペースで展開
面白そう！行ってみようかな～、と思われた方におすすめするのは“予習”。
サロン・デュ・ショコラ2009 のＨＰをチェックし、その中の
Ｗｅｂカタログであらかじめ買いたいチョコレートをイメージしてからお出かけになる方がいいですよ～。
さもないと、会場の雰囲気に圧倒されて、あれもこれも欲しくなってしまって困ったことに…。
また、『
アフター6のスイーツマニア』の著者・
平岩理緒さんをはじめとするスイーツ専門家５人によるサロン・デュ・ショコラ解説や最近のショコラ業界のトレンドがまとめられた記事を読んでから行かれると、サロン・デュ・ショコラが何倍も楽しめるかも。
↓
「日経トレンディネット」の『放送作家わぐりたかしの「食」ッキング！スクープ 大行列必至の「サロン・デュ・ショコラ」。内外の専門家5人がチョコの最新トレンドをやさしく解説』の
記事がそれです。
さぁ、だんだん新宿伊勢丹に行きたくなってきましたでしょう。
次回は、会場の様子や熱気をお伝えしますね～。
サロン・デュ・ショコラ2009 開幕！に続きます。
サロン・デュ・ショコラ2009 もくじ
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