エゾシカ肉は、高タンパク・低脂質で、鉄分などのミネラルがとっても豊富なんです。
メタボリック症候群や貧血の予防にも役立つ大変栄養価の高い食材で、いろいろな料理に幅広く使えます(^^)
そのヘルシーなシカ肉を、特製のタレで味付けしてジンギスカンにしました。
焼肉・バーベキューの一品としていかがですか？
今静かなブームとなっているシカ肉を是非一度食べてみてください！



ラムもいいけど珍しい鹿肉も美味しい♪