居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

北千住の駅を出て商店街のなかを５分ほど歩く。右手にバードコート（焼き鳥屋）をやりすごして、左手にのれんが見えてくる。中はコの字型のカウンターと４人がけのテーブル席。「ほい！きた！！」と威勢のよいおやじさんの声が響く。２００３年１２月にリニューアルオープンした「大はし」。以前の雰囲気そのまま。
ボトルキープ制度もそのまま。 ボトルの焼酎は、キッコー宮。 キッコー宮（宮崎本店）は 三重県の宮崎本店がつくっている甲類焼酎。大はしでは１本１２５０円。ボトルキープは１ヶ月ぐらいかな。この焼酎＋梅シロップ＋炭酸で飲むのが、「大はし」でのお気に入り。
名物は煮込み。オーダーは豆腐とセットの肉豆腐が多いかな。

「大はし風　肉豆腐」
牛肉（かしら　すじ）　３００グラム
豆腐　１丁

調味料
醤油　９０ＣＣ
酒　　９０ＣＣ
みりん　９０ＣＣ
水　１８０ＣＣ
ざらめ　適量

営業時間　１６時半～２２時半

日曜・祝日休

東京都足立区千住３－４６

コの字カウンター。テーブル席もあり。