居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

仕事が早く終わったため、居酒屋「ホルモンみすみ」で軽く
一杯。１０人弱のカウンター、メニューは串に刺したホルモンのみ。何本かお皿にホルモン串をもらい、ねぎをたっぷり
かけて、ビールといっしょにいただきます。
うまい！
そしてお皿にのこったホルモンスープ（味噌味）をずずっと
いただきます。
焼酎霧島を追加して、何皿かいただいた後は、いよいよ「西の横綱」といわれる居酒屋へ。

何度か来ている福岡の居酒屋「さきと」に到着。
まず日本酒「十四代　中どり純米」をいただきます。
そして肴は、五島の鯖。脂が乗っていてます。大将いわく
「関鯖よりもこっちのほうが美味い」
激しく同意！

酒のレベルも肴のレベルもハイレベルな居酒屋です。
東京下町の落ち着いた雰囲気の居酒屋も大好きですし、喧騒のなかで飲む大衆酒場も大好きです。
そして、この「さきと」も大好き。禁煙なのも気になりません。

今日は入り口に近いはじの席に陣取ったのですが、ちょっと
気になる瓶が、ありました。
ちょっとブルーがかかった小瓶。
焼酎が多くある棚に並んでいます。
メニューにある焼酎は、あらかた飲んでおり、あの色の瓶は
見たことがなかったので、新製品かな？　

・・・ひょっとして？

店員さんに聞いてみました。
「万膳ありますか？」

「ありますよ～、萬膳と萬膳庵と特Ａ山田錦の・・・」

「そ、それ、ください！！！」

「１５００円ですがよろしいですか？」

ついに会えました。山田錦仕込みの「萬膳」。
限定で数百本しか生産されない焼酎です。
味は・・・凄く美味い以外の語彙が無いため表現できませんが、同じ黄麹の「萬膳庵」より奥深い味で、ちょっと辛めか
なと感じました。
ついに呑めたという感動が大きかったです。


山田錦仕込み【萬膳】




しめは「ふぐの白子」と「なかむら」で。
飛行機の時間があったため、ゆっくりできず残念。