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カテゴリ:美味しい物
実は昨日、家内の友人の母親が亡くなって、住む人が居なくなった住まいを引き払う事になり、後片付けの手伝いに行った。
時間があったので何十年ぶりかにすべて一般道で千葉県の市原市から小平まで走ったのです。 青梅街道を走っていて、昼過ぎになったので上石神井の関町の交差点を少し多摩方面へ過ぎたあたりで「真そば」というのぼりが目に入り、7台停められる駐車場に車を停めて店に入った。 特に期待して入ったわけでも無く、予備知識も全くないただの通りすがりの客として入った店で、私はカツ丼セットを注文し、家内は天丼セットを注文した。 まもなく運ばれてきたそのセットメニューだが、蕎麦がほの緑がかっていて、よく見れば私好みの粗挽きの粒粒感もある蕎麦が何気にセットメニューに付いてきていた・・・・。 これは!?と思って先ずはともかくそばを頂く・・・・。 「何という事だ!・・・私の最も好むところの粗挽きそば粉を使った蕎麦ではないか!!!」 しかも大そうに構えたそば専門店でございます風の奢りもなく、うどんなんかも普通に出すなんでもありの食堂の感さえある店で・・・・。 正直「旨い!!」蕎麦好きの私にはたまらない食感なのだ・・・・。 一気に一人前のそばを平らげてしまった!セットメニューにありがちなやや少なめの盛り、という事もなく普通の一人前は有ったが、あっという間に私の喉を駆け過ぎて行った!! 汁はやや甘めで家内の好みにも私の好みにも合って実に旨かった!全く期待していない店でこんなに旨い蕎麦が・・・、分厚いトンカツのカツ丼とセットになって僅か1100円で食べられるなんて!! 今日はなんて運の良い日なのだろうと本当に嬉しくなった。 店の名前は「尾崎庵」と言います。 近くを通ったら是非立ち寄ってカツ丼セットではなく大盛りの盛り蕎麦でも食べてく見てださい。 まあ、好みの問題もありますが、蕎麦好きなら、裏切られることは無いと思います。 私が大好きな蕎麦でした!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちは~。。
小平ならボクも行けるじゃないですか・・?! 銀河さん程ではない一般的なそば好きなボクですが、読んでいてボクの好みに似ていそうな・・・?! 勝手にボクの好みを書くと、理想は子供の頃によく食べたおばあちゃんの手作り田舎そばです。蕎麦を作って蕎麦粉をひいて 粒の少しぶつぶつ感が残っていて、素人なのでコシは無く少し粉っぽい位で、麺は太め。つゆは甘め・・です。。 そすがにそんな素人っぽい蕎麦を出す店は無いでしょうが、ちょっとココがそんな感じでしょうか?? 銀河さんのブログ読んでいたら蕎麦が食べたくなってきた~。。! 明日日曜だから行ってしまおうかな?! (2017.02.25 10:07:35)
八王子の車屋さん
>こんにちは~。。 > >小平ならボクも行けるじゃないですか・・?! >銀河さん程ではない一般的なそば好きなボクですが、読んでいてボクの好みに似ていそうな・・・?! >勝手にボクの好みを書くと、理想は子供の頃によく食べたおばあちゃんの手作り田舎そばです。蕎麦を作って蕎麦粉をひいて >粒の少しぶつぶつ感が残っていて、素人なのでコシは無く少し粉っぽい位で、麺は太め。つゆは甘め・・です。。 >そすがにそんな素人っぽい蕎麦を出す店は無いでしょうが、ちょっとココがそんな感じでしょうか?? >銀河さんのブログ読んでいたら蕎麦が食べたくなってきた~。。! >明日日曜だから行ってしまおうかな?! ----- こんにちは~・・・。 そうですか…おばあちゃんがそばを打ったのですね?…うらやましいです・・・。 でもちょっと風合いは異なります。 蕎麦はマルヌキの蕎麦種子を石臼で荒く砕いた蕎麦と普通の細かめのそば粉と合わせて打ってあるように思えます。 色は白かやや緑がかって見えました。 太さは細目で揃っていることから、手切りではないようです。 汁はやや甘めで塩っぽくは無く、丁度良かったです。 値段は安くコストパフォーマンスが高いと思います。 石臼が備えて在り、自家製粉でしたから、粉にしてすぐにそばにしているはずですから、此れより良い製麺はほぼ無いでしょう。 色紙が何枚も飾ってあり、私は何も知らずに入ったけれど、案外有名店なのかもしれません。 是非行って見てください。私の好きなタイプの蕎麦です。 (2017.02.25 13:00:30) |