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 銀河市民放射能測定所受付開始しました！１月１８日（銀河で講座開催の為）店休させていただきました。 2月は未定 ほぼ毎日11：30～14：30営業してます。 銀河おすすめ商品の販売＆カフェタイムは 日没頃まで 岡山 山梨 長野 北海道から 安心な農産物も入荷します。 森農園さんの 甘くて生命力のあるにらも入荷してます！ 竹炭粉いり玄米ご飯パン 自家焙煎きしまめちゃなども 販売しています。 お気軽におたちよりください。 銀河のほとり 『小さな命の砦～手当ての茶の間活動』をご支援ください！ 銀河のほとりでは、ご希望のかたに温熱手当てなど実践させていただいています。 また、料理教室をかねたお食事会なども承ります。お気軽におといあわせください。 /FONT>  銀河店内の募金箱または、振込みにて ご協力よろしくおねがいいたします。 ゆうちょ 店名 八二八（ハチニハチ） 店番 ８２８ 普通預金 口座番号 ０８１３０８３ 講座名義 有馬克子（アリマカツコ） ふくしまのみなさん！ はっぴーあいらんど新聞配布～！はじまりました 発行：NPOはっぴーあいらんど☆ネットワーク 協力：NGO心援隊 ◆『関西から、福島への手紙』 発行：NGO心援隊 協力：モモの家 ◆『全国WELCOMEマップ（避難、受け入れ先一覧）』（ 発行：NGO心援隊 ◆『家庭で出来る免疫力UP、他 by アトピーくらぶれのあ&竹炭工房宝箱 【一覧】福島県民の自主避難受け入れ先リスト～アトリエ・ソレイユさん～ 心と体と地球のための自然食レストラン 銀河のほとりにようこそ 営業時間の御案内 ほぼ毎日 11：30～14：30 くらい （スタッフふそくのため 月に１～２日臨時休業させていただきます。 ボランティアスタッフ募集中♪） 物販 カフェコーナーは夕方くらいまで お気軽におたちよりください。 このたびの大災害で被災されたみなさま、謹んでお見舞い申し上げます。 私たち銀河スタッフ一同も再オープン準備をさせていただいておりましたが、 もう少しというところで地震になり みな体は無事なものの自宅などに被害をうけました。 業者さんは被災箇所の修繕に忙しく 資材もはいらず工事の仕上も大幅におくれています。 なにより 福島原発はまだまだ予断をゆるさずしばらく状況をみています。 みなさまには大変ご迷惑をおかけしています。 使用食材も環境も完全に安全かどうか確認できないままに そのなかでできるだけ安全なものをとえらんで みなさまのご来店を心よりおまちしています。 回転準備を兼ねて 被災地への支援物資の中継など 災害支援もさせていただいています。♪ 段ボール箱にうずもれるような客席で ★まかないランチ￥500～もあります。 ★大豆のハンバーグ穀物ソースのお勧めセット￥1050 ★野菜と豆たちのカレー￥750 ★豆腐いりチーズケーキ￥300 ★穀物のキッシュ￥300 ★オーガニックコーヒー￥350 ★大豆と小豆と玄米の炭焼ききコーヒー風￥300 ☆玄米ご飯パンも販売中￥150 たまに貸切や臨時休業がありますのでご確認ください。 0248-73-0331  銀河前掛けいかがでしょう？  夜はご予約にておまかせ夕食セット￥１５００ 穀物菜食コース￥２０００より承ります。 おまかせ夕食セットには デザート、お飲み物付き 穀物菜食コースは 乾杯のお飲み物 スープ 前菜、メイン サラダ、玄米ご飯、デザート、おのみものがついた お得なコースです。 （ご利用時間１～３時間程度 ご希望の時間帯をご指定下さい。） お弁当や、ゴミのでない重箱での仕出しも承っております。 できるだけ２～３日前までご連絡下さい。お弁当だいたい￥８００～ ご予約内容 ご予算などは、どうぞお気軽にご相談ください。 銀河のほとり0248-73-0331または、 有馬携帯080-5076-4914 場所 962-0403 福島県須賀川市滑川字東町300 \ てんつくマンもやってきました♪ 「107+1 ～天国はつくるもの～ part2 奇跡は起こり連鎖する編」上映会 これからのイベントと百笑蔵の個展の予定 NPO百笑屋敷ＨＰもごらんください～♪毎月のカレンダーを店頭で配布中！ 今月もいろいろやりますよ～♪ リクエストがあれば随時「１０７＋１～天国はつくるもの～」上映会 この映画は、楽しく元気が出るドキュメンタリーです。 やってみれば、不可能なことなんてないんだと思える映画です。 地球温暖化も、「どうせ…」「もう無理…」と、“ＮＯ”をいっていては止められません。 できることから“ＹＥＳ”と叫んでみませんか。 「なんのこっちゃ…？」と思われた方は、須賀川市滑川「銀河のほとり」へお越しください♪ イベントのおしらせや、レシピなどお問い合わせは、左のピンクの枠から、メールでお気軽にどうぞ！ （・・・ミクシィのほうには、個人的雑感も書いております。）  銀河のほとりのめざすもの 『百笑屋敷』構想  今の時期のお勧めは、こんな感じです。 大豆と豆腐のハンバーグ（お肉は使用していません） または、ポークと野菜のハンバーグ 黒米と黒豆と野菜たちのトマトソース（デミグラスソースのようなコク） 大根葉ととうもろこしのにんにく風味 かぼちゃの塩蒸し（砂糖なしなのに、とっても甘い！） ゆでキャベツ、ひじきの梅マリネ、大根葉、黄菊 そうめんかぼちゃ酢の物、きゅうり塩もみ 玄米ご飯、黒米いりご飯（どちらも、我が家のこしひかり） おかわり自由 具沢山自家製味噌の味噌汁 おかわり自由 カスピ海ヨーグルト自家製フルーツソース （黒小豆と黒豆のコーヒーにも変更できます。） その日のおすすめセットは、毎朝、食材をみて ひらめきでご用意しています。大体は、以上のようなパターンで、ソースや、付けあわせを旬の味をたっぷり盛り込んでおつくりしています。 アトピーなどアレルギー、食事制限、ベジタリアンのかたは、前もってお知らせいただければ、喜んで一工夫させていただきます。 ご注文時にも多少のわがままお受けいたします。ご相談ください。 ばっぱちゃんの家さ帰ってきた気分で ほっとしてリラックスしてってない。 ホームページのわりにちっちゃくて、雑然としてっけど、勘弁してない｡ そこが、銀河の、ありのまま。 人によっては､そのぶっちらかり加減が、たまらなく落ち着くとか｡ 定食の玄米ご飯や､味噌汁は､おかわり自由だげんちょ、 ばあちゃんがまにあわねがら、わが（自分）で釜開けてわげでない。 オリジナル星座手ぬぐいプレゼント！ スタンプカード（発行中）で、銀河のほとりオリジナル星座手ぬぐいを差し上げます。星座柄の手ぬぐいは、ちょっと人気です。てぬぐい以外のプレゼントもご用意しました。 銀河のおすすめグッズがいろいろ！！！ 創生水を使用しています。 営業時間外は､ご予約により ご宴会、食事会、勉強会にも解放しています｡ご相談ください｡ 子どもたちを放射能から守る福島ネットワークつながりあって 子どもたちをまもりましょう！ |
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銀河のほとり 有馬の日記 [全1420件]
本日は、貸し切りのため、 一般のお客様は、午後一時ころから ご利用になれますので よろしくお願いいたします。
J-WAVE ナビゲーターの 丹羽順子さんがご来店♪ http://www.j-wave.co.jp/blog/lohatomo/2012/02/ 実は 以前 クーヨンという子育て誌の表紙でhttp://www.cooyon.net/ 銀河のほとりで表紙をかざってくださった この女性に ぜひお会いしたいと思っていたところです。 わざわざ来ていただき とってもうれしく 元気が出ました。 出会いって 本当にありがたいものですねぇ。
来月は おおきなうねりが全国であるかとおもいます。 郡山では 今月は 静かな祈りのひとときを ごいっしょしませんか？ ★泰雲さんの 祈りと座禅のワークショップ 2月11日（土）銀河のほとりにて 夕方５時より～ 座禅と祈りのワークショップ ６時30分～ 「かゆ」を囲んで懇親会 千円程度の喜捨にて お申し込み0248-73-0331 宗教や宗派の壁を越え ともに祈りましょう。
屋敷講は茶屋屋敷（当地の従前の隣組）十数軒の家長が集って 初午のころおこなわれる伝統行事です。あきわっこ（秋葉講）とよばれています。 今年は１２軒 の家長が銀河のほとりに 午前１１時に集まり 入り口の水場で 手をきよめて入場 上座には 滑川神社の掛け軸がかざられ 入場順に 掛け軸を拝して 長老から順に上座から着席 挨拶の後 供えた2升の酒を最初は冷で その後は燗で飲みきります。
朱のカイシキには、切り昆布と油揚げの煮付け 紫の小鉢にはキウイと八朔と糸こんのすのもの 黒の大皿には にんじんとりんごの白和え きんぴらごぼう ほうれん草のピーナッツ和え 卯の花 ひじき煮 お猪口にはにらの竹炭味噌 三つ葉と 岩ノリ しいたけのすいもの たくあんと白菜漬け
二升のお酒を飲みきると 長老から 合図があり ごはんと 味噌汁 車麩のフライりんごしょうゆソース 大豆のナゲットきびのソース マカロニのにらペースト和え 蒸しにんじん じゃがいもターメリック煮 ごはんがなくなるころ 白湯をまわし 最後に油揚げでお茶碗をすすぎます。 食事が終わると めいめいにいっせいに下げ膳 そのあと 今年の役や 相談など きめごとを話し合って おひらき 今年は震災や 親戚の用事などで 例年の古式ゆかしい器をだせなかったので 来年は出したいと思います。 例年つけるみかんも今年は省略でしたが 来年はやっぱり用意したほうがよさそうです。 伝統の屋敷講も おかげさまで 無事終了です。 込み合う中 ご来店くださったお客様、満席でご利用になれなかった お客様 また どうぞよろしくお願いいたします。 毎年 わたしも大切にしているこの伝統行事ですが 今年は特に みなさんが懐かしい味をたいへん喜んでくださったので とてもうれしくおもいます。地域とのつながりもたいへんありがたいものです。
今年も 古式ゆかしく 銀河のほとりで１１時より執り行われます。 一般のお客様のお席は 少なくなってしまいますが 様子をご覧になりたい方は どうぞご利用ください。 ふくしまのこれからのために 一昔前の たすけあいやつながりが きっと必要になると思うのです。
以下は2009.2.8の記録です。 http://plaza.rakuten.co.jp/ginganohotori/diary/200902080000/ 地元の大切な行事「屋敷講」が 今年も銀河で行われました。 せっかくの伝統行事なので 記録として日記にアップします。 11時前 16軒の家長が 集まり 一旦外に出て 玄関先の水で清めて 改めて入場し、氏神 「滑川神社」の掛け軸に 御神酒2升を供え 全員で拝みます。（塩は必要なかった～！） 御神酒をさげ 長老の挨拶があります。その間 燗をつけ 酒宴がはじまります。 昨年 銀河で お預かりした屋敷のゆかしい食器に精進料理をもりました。 （少し 銀河風に創作させていただいてます。たとえば、白砂糖をたっぷり使うところを甜菜等を控えめにしています。） 朱塗りのかいしきには、切り昆布と甘く煮付けた油揚げ 金塗りの刺身皿には、こんにゃく刺身、芥子、蒸しニンジン 陶器の小鉢には、春雨酢の物（梅シロップ、いよかん、はっさく、いちご 大降りの深皿には、大根、ニンジン、レンコン、さといも、結び昆布 黒塗り深椀には、ニンジン、こんにゃく、リンゴカブ葉のしらあえ 吸い物椀には、昆布だしの吸い物、花麩、シメジ、三つ葉、ゆず 2升のお酒を燗で飲み終わるころ ご飯、味噌汁 今日はもう一皿 車麩フライ、リンゴのソース、ほうれん草のこめこ豆腐団子、 菜の花芥子和え 食後食器を各自すすぐため湯を用意する。 各自湯で 食器をすすぎ、 下げものを済ます。 屋敷内の問題や、役、近況などについて話し合われ２じころお開き 昔は なぜかミカンを２こづつ持って帰ったそうで 来年は、ミカンも忘れずに用意したいとおもいます。 田畑のこと、各家庭の近況、世間話というのも大切な情報交換です。 昔のようにふすまを外せば大広間になる建物も少なくなり、核家族では 大人数の食事の用意も難しくなりました。 私が住む滑川では、ほとんどの屋敷講が、焼き肉やさんとか、温泉とかで略式に行われるようになりました。 このような地で 伝統的な行事を少しでも次世代に残すことは 地域のつながりを 大切に引き継いでいくことでもありますね。 私たちは、とても良い機会をあたえられています。 伝統的な料理を再現したり、しきたりの意味をさぐったり これからも 地元のかたからたくさん教えていただこうと思っています ｜一覧｜ |
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