CASCAIS（カスカイシュ）にあるアイスクリーム屋さん（GELATARIA）、SANTINI(サンティーニ)。 

噂には聞いていたものの、夫も、今ひとつどこにあったか覚えてなくて、デビューしたのは、日本から戻ってきてから・・・

食べた後、「あ〜。今まで勿体ないことした！！」本当に、そう思いました（笑）

このお店の創始者である、ATTILIO　SANTINIさんは、イタリア人。イタリアの北部で生まれ、曾おじいさんの代から、アイスクリーム屋さんという家庭環境。

若い頃は、プロのサッカー選手としても活躍したそうですが、やはり、アイスクリームを愛する家庭（？）に育った彼は、ミラノのアイスクリーム屋さんで働き、その後、イタリアのカプリやスペインのヴァレンシアにお店を出しますが、知り合ったポルトガル人実業家のつてもあって、ついには、１９４９年、ポルトガルのESTORIL(エストリル)にアイスクリーム屋さんをオープン。

現在は、CASCAIS(カスカイシュ)に、その店があります。

現在、お店を運営しているのは、SANTINIさんの娘さんと、旦那さん、そして、その子供達・・・。

彼の曾おじいさんの代からなんと６代に渡って、その味と品質を守り抜いているんだそうです。

彼らの作るアイスクリームは、ヨーロッパ諸国の王室や重要な方々が利用されたりすることでも証明されます。（曾おじいさん、お父さん、そしてSANTINIさんも王家のご用達の称号をもらっているそうです。）

さて、説明が長〜くなりましたが・・・

問題のアイスクリーム・・・

↓チョコレート＆バニラ

↓モカ＆バニラ＆キャラメル　

↓くるみ＆ナッタ（生クリーム）＆チョコレート

家族で、それぞれのものを少しずつ試食して、どれもこれも美味しくて、また行きたい！と意見が合意したのは、言うまでもありません（笑）

ちなみに、お値段は、

コーンで２種類のアイスを選べて２ユーロ。

コーンで３種類の味を選べて３．５ユーロ。

お値段も、他のアイスクリームショップと比べて変わらないか、少し安い位。

人気のフレーバーは、順に、いちご、チョコレート、ナッタ（生クリーム）

SANTINIのアイスクリームは、毎朝、新鮮な材料で、その日の分量だけを、予想して作るというこだわりぶり！！

美味しいんだから、もっと店舗を広げてくれれば・・・とも思うのですが、品質維持のため、店舗を増やす事は、考えていないんだそうです。

まさに、こだわりのGELATARIA(ジェラタリーア)、SANTINI!!

一度で、かなりファンになった私達家族です。

→お店のサイトは、こちら（ポルトガル語のみ）http://www.geladosantini.com/