＜ステキ女子講座第二弾！＞

みなさん

ABCクッキングスタジオのKです。

先日のwith編集部さんからのコラムはいかがでしたでしょうか？
普段なかなか編集部さんの中は見れないので、貴重ですよね。

さて、Girls Kitchen Collegeは今月で2ヶ月が経ち、
先週の14日には「スイーツ♪レッスン」の第二弾を開催しました。

今回は、現在ステキレシピで公開しているクリスマスロールケーキをアレンジし、ワンポイントとして生地に可愛いデコレーションをあしらったクリスマスデコロールケーキに挑戦です！




多くの方々にご参加頂き、本当にありがとうございました。
会場は、ABCクッキングスタジオの汐留グラウンドです。





今回はクリスマス前なので、ステキ女子のみなさんにはパティシエが作るようなデコロールケーキに挑戦して頂きました





ロールケーキを可愛くきれいに作るためにはやはり生地が命です。
生地をうまく巻くためのコツを、今回はみなさんにもご紹介します！

＜生地を巻く前には・・・＞





１：手前側に事前に軽く切り込みを数本入れる
２：ハケを使ってシロップまたはリキュールを軽く乗せるように塗っておく
３：クリームは全体から手前に塗りこむことで、巻き終わりにクリームが外に出てしまうのを防ぐ

という３つのポイントをしっかり行うことで、きれいに巻くことが出来ます！

ステキレシピにも続々とレシパーさんからつくレポが上がっていますね?
みなさんも是非、GKCにご参加ください！

詳細はコチラから

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