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１．始めに
ボージョレ・ヌーヴォーの監禁が近づき、ワインの話題が何かと盛んになる時期となった。ところで、日本へのワインの輸入国別比率が変化しつつある。オーストラリアとスペイン産のワインが急増している。 ２．輸入国順位 輸入ワインのトップは断トツでフランス、総輸入量の半分近くを占める。２位はイタリア、３位はカルフォルニア・ワインの米国。この３国は不動だ。 チリは、永く日本へ浸透を図ってきたが、量を減らし続けている。これに替わって、勢力を伸ばしているのが、オーストリアとスペインなのだ。この３カ国が激しく４位を争っている。 ３．オーストラリア １）輸入の伸び、こだわり この５年での伸びは、１．９倍にもなっている。牛肉と同じように、品質管理にこだわりをもってやっていることも評価されている。この国では食品に関する安全管理が徹底している。 ２）好まれる理由 （１）分かりやすいワイン 果実味が豊かで、口に含んだ時にワインの味が明確、分かりやすい。 （２）奔放 ワイン文化にとらわれない。 （３）シンプル ラベルはシンプルな表記にして、消費者に分かり易くした。コルク栓をやめ、スクリューキャップに換えた。 ３）売れ筋ワイン 安いよ↓ ね！ １位：ローソンズ・リトリート ２位：アライアンス ３位：クナワラ ![まさしくパーフェクト!!パーカー99点《オーストラリアワイン》ペンフォールド・グランジ[1986]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/pacificwine/cabinet/penfolds/1132-2.jpg?_ex=128x128)  ![●[30%OFF] アライアンス シラーズ 2004 【同一ワイン6本で送料無料！バンドルセール対象品】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yanagiyawine/img128/img10561403619.jpeg)  ４．スペイン １）輸入の伸び この５年での伸びは、１．４倍にもなっている。今では名門ドイツを抜き。チリまで抜き去った。 ２）好まれる理由 （１）スペイン料理の高級さが認識されてきた。 （２）イタリア・ブームが長く続き、別のものが求められた。 （３）ユーロ高で欧州ワインの値段が高くなる中、価格を安く抑えた。 （４）普通のワインからシェリー酒、カバに代表される高級スパークリングワインまで、バラエティーに富む。 ３）売れ筋ワイン ↓価格を見てびっくり、「こんなに安くていいの？」と問いたくなる！ １位：エストラテゴ・レアル ２位：フィンカ ３位：マルケス・デ・リスカル    ![マルケス・デ・リスカル [1975] リスカル 750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/orchestra/orchestra/f03407.jpg?_ex=128x128) ５．最後に ワインは、フランスやドイツのような風土・伝統を重んじたものも当然大事だが、何よりも美味しく頂くというのが必須だ。究極は美味しさだ。そういう意味では、日本人（庶民）が味わうのは、フランスやドイツよりチリといったところだった。しかし、その後、舌も肥えたし、経済面でももう少し上というので、肩の凝らないオーストラリアやスペインというところに行き着いているようだ。 ＊追伸：今年のボージョレは７月が１９５９年以来の暑さで、８月が６８年以来の涼しさ。軽やかでフルーツの香り高い「典型的なボージョレ 『お薦めボージョレ・ヌーヴォー ＜参考資料＞ １）朝日新聞 H18.10.21 朝刊 Ｂｅ ｂ３ News Inside 輸入ワイン・伸び続ける豪とスペイン 奔放と多様がトレンド  [食･料理･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｸﾞﾙﾒ]カテゴリの最新記事
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