昨晩釣った太刀魚。


今年のサイズはまだまだ小さい。


ベルトサイズ（指2本～3本）


腹開きにして干したものと、生のものが今日の食材。


干したものは唐揚げにして、骨まで食べる。


生のものはホイル焼きにすることに。


ご飯は冷ご飯しかない（＾＾；。


鶏肉の細切れがあったので、鍋で炒める。


ホイル焼きにつかう玉葱とにんじん、しいたけをみじん切りにして加えて炒める。


チキンスープの素を加え、お湯を加える。


煮立つまでに、玉葱、にんじん、赤ピーマン、青ピーマン、しいたけを千切りに。


アルミホイルにバターを入れて玉葱を引く、タチウオのぶつ切りをのせて残りの千切り野菜とえのきだけを加える。


鍋のほうが煮立ってきたので、冷ご飯を2膳分ほど入れて塩コショウで味を調える。


少し味が足りないので、醤油を少々(^^;。


あとは、火を止めるときに溶き卵とネギを加えるだけ。


陶板をコンロにかけて、ホイルを並べる。


普通は中にレモンのスライスを入れるのだが、今日はすだちがあるので、出来上がりに絞ってかけることに。


後は焼き上がりを待つだけ。


非常に手軽な夕食となった。