Blog de 院長日誌★医院をめぐる物語り

わたくし、朝食のパンには、医院のガーデンで摘んだベリーのジャムが欠かせませんのよ、おほほほほ。

６月になって、たわわに実ったジューン・ベリーの実。

先日、打合せに登場された園造師匠から、「早く摘みなさい。そして、ジャムをつくるのです！」という指令が出されたので、当院の薬剤師が幸福書房に「ジャムづくりの本」を買いに走り、速攻でこしらえました。

ブルーベリーのジャムとは、味も食感も違うな。色もかなり赤い。全くの「手前味噌」ながら、なかなか美味ですぞ。

さっそく、園造師匠にも試食していただきましたが、師匠のおすすめは、このジャムを「少量、バニラアイスのうえに、かけてたべる」というものでした。ふーん、なるほど。

もちろん、生で食べてもおいしいジューン・ベリーの実。ガーデンでベリー狩りしたいひとは、今週中に医院に来てね。