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tukikoofのお料理日記
冬場にス‐パ‐で短冊に切った生ゆばが「みそ汁ゆば」の名で売られていました。豆乳しゃぶしゃぶにしたら美味かろう！と、思いつつ一度も試作せず春になってしまい(ナンテノロマナンデショ‥)、兼ねてから考えていた「とんぶり」レシピに組合わせて別バ‐ジョン作ってみました(^^)v。また、生ゆば別バ‐ジョンも最近試作したので次回に発表？しまぁす！
今日は桃の節句でしたね。今頃気がつきました(^o^; 最近は邪道手作りクッキ‐に凝っていて、分量は全て適当～！サクサクもハ‐ドも気分次第。粉ふるい無いから茶漉しネ。ハハハ。。しかもト‐スタ‐で焼いてます(^^)って、３月３日夜に日記書いたのに更新されてなかった！！何でなのぉ～うぇ～～ん(;_;)
昨昼、コンビニおにぎりのごはんだけが２.５口ほど余ってしまい小皿に残しておいた。深夜にフ‥とハラペコに気付き小皿ごはんが目に入る。うはははは(^^)小鍋に水をたっぷりと残り飯を入れ火にかけた。次々とちびた野菜や残りウインナを刻んで鍋にぶちこむ。ついでに短サイズの春雨ひと握りと粉末カップス‐プの素・鶏ガラス‐プの素も入れてみた。あっと言う間に小鉢夜食完成！バンザイ！
旧年はバタバタと思うような更新が叶いませんでした。本年もバタバタはバタバタと思いますがチト頑張ってみたいと思います！本年も宜しくお願い申し上げます(^^)v
近所の青果店でラディッシュが大根になったような？紅色皮の小振り大根(サラダ大根の名がついていました)を見付けたのでカルシウムたっぷりで優しい風味のする大根サラダを作ってみました。さばの味噌煮缶を使った白大根のこってり煮物も同時にＵＰしたので食卓にのせてみてくださ～いネ(^^)v
最近『芋』料理にはまっていました。段々普通のポテサラでは飽き足らなく(単にヒマなだけ)なり、遊んでしまった。ひと味変わったポテサラ、試してみて下さ～いネ！
たった今、近所のス‐パ‐で可愛い！！というのか‥変わった形の小さな大和芋を見付けました。値段葛藤の末、レシピ本能に負けてやっぱり買ってしまった。。次の更新でご紹介しま～す。
またしても久々のレシピ更新です！今回はこれからの時期に向けての２品・簡単で有り物で作れるちょっと腹持ちちょっと食感のバジョ‐ンです(^^)具材は色々、好みでアレンジして楽しんでみてネ♪
先日、TVを観ながらいり胡麻をすりっていたら‥すり胡麻にするつもりが半端なねり胡麻になってしまった。。その日の夕飯は「気付いたらねり胡麻」をだしやら何やらでのばした胡麻ダレの、あったかお鍋とあいなりました(/_?)最近お野菜が高いので、もやし鍋三昧。口変わりでおいしゅうございました。わ・わはは。。。
というわけで、久しぶりにレシピ更新しました。レシピサイトにも関わらず、約1ヶ月ぶりの更新！(;^_^A 今回は「タイビーフンの肉味噌のせ」「冬瓜と鶏肉のオレンジジュース煮」「ツナカップ」の三品でございます。調理人はどれも美味しく頂きました。興味のある方はどうぞ。
≠(￣～￣ )
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