酒田市の「新旬屋麺」に行ってきました
とりもつラーメンで有名な新庄市が本店です。


次世代ラーメン濃縮豚骨エビ風味　750円


夫のエビそば報告がうらやましかったのと、11月末までの限定だし…ということで、
看板メニューのとりもつラーメンをスルーして注文してみました。

「……?!　ほ、本気ですか? ご冗談ですよね?!!」

ってくらい、めっちゃ海老風味です。
ベースが豚骨なんですが、濃厚だけどしつこくない豚スープなので、エビをよく立ててます。
食べたことない新しいお味で、美味しかったです
が、ここまでエビフレーバーが強いと、正直好き嫌いがかなり分かれると思います




↑麺は平打ちの太麺で、スープの強さと合ってて良かったです。食べごたえあり

辛みそがついてくるんですが、はじめにご主人からレクチャーあります。
　「コレ入れると海老の味がしなくなっちゃうんで、
　はじめは入れないで、入れる場合は最後の方だけにしてください」って ＾ｰ＾;
言うこときいて、最後の最後にレンゲに溶いて試したんですが、
うん、コレは要らない♪って思いました。

温卵はちょうどいいトロリ具合だったんですが、
残念ながらチャーシューは脂がしつこくて食べづらかったです。
ガーリックチップスも微妙で、入れるかどうかは自分で決めたいなぁって思いました。
エビの風味と岩ノリが好相性だったんで、わたしは岩ノリだけあれば幸せかも♪

まとめると、ワタシは好きだけど、オススメはしづらいなぁという逸品でした。
にしてもこの独創性やフロンティア精神、かっこいいですよね



ぶたらー麺＋大盛り＋ワンタン　650＋100＋100円


こちらは豚骨醤油と思われますが、けっこうさっぱりしてます（新世代と比べて）。
こちらも辛みそは、スープの風味が消えてしょっぱくなるので要らないなぁって思いました。
お店オススメの太麺にしたんですが、細麺のほうが好みかもってゴロ夫婦は感じたので、
次回は細麺でいただいてみたいです＾＾



「新旬屋麺　酒田中町店」
山形県酒田市中町二丁目5-1（マリーン5清水屋1F）
0234-24-0113
11:00〜14:00、18:00〜27:00
火曜定休
※新庄から来たお店ですが、酒田店では、庄内産の豚や鶏を使ってるそうです＾ー＾


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タグ：新旬屋麺酒田中町店 , とりもつラーメン , ぶたラーメン

　

ゴロ夫が鶴岡市の「中華飯店きく屋」に行ってきました


エビそば大盛り　700＋100円


「エビそば」っていうとお蕎麦みたいですが、別名「蝦仁湯麺」！本格中華ですね
塩ラーメンのうえに海老いり餡がのってます。
海老は丸まった状態で直径5cmもの大ぶりのが5〜6個
丁寧に下処理されてプリップリとのこと。エビ好きにはたまりませんね〜！ジュルル♪

麺は、中太の手もみ麺。
スープは濃い目の塩味。エビ餡がとけこんで、イイカンジにまろやかで絶妙とのこと。
「これから寒くなる季節には特にオススメ！」って、夫イチ押しです（｀・ω・´）食べたぃ〜！


カーナビでも発見が難しいほどのロケーションにもかかわらず、
けっこうな人気店で、しかもほとんどのお客さんが
海老入りのメニュー（エビチャーハン、エビ焼きそば、etc.）を注文していたそうです
「隠れた名店に出会えたよ＾ー＾♪」とゴキゲンな夫でした。

「中華飯店きく屋」
山形県鶴岡市湯野浜2-2-27
0235-76-3843
11:00〜14:30、18:00〜22:00
不定休
※駐車場が1台分しか見当たらなかったそうです


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タグ：中華飯店きく屋 , 鶴岡市湯野浜 , エビそば

　
酒田市の「平田牧場本店」でランチをテイクアウトしました


オムライス　480円


もうね、大好きの一言です＾ー＾
持ち帰りでここまで美味しいオムライスをいただけるなんてすごい幸せ
平牧の特製ウィンナーがゴロゴロゴロ！っと、これでもかってくらい入ってます
中はこんなかんじ↓



機会があったらぜひ食べてみてくださいね☆
ぷるとろのスクランブルエッグがたっぷりのってるので、温めは慎重にどうぞ＾＾



「平田牧場本店」
山形県酒田市松原南5-7
0234-21-0111
10:30〜19:00
水曜定休



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タグ：平田牧場本店 , オムライス , 三元豚ウィンナー

庄内町の「つるや」に行ってきました


中華そば大盛り　550＋100円


スープはとにかく煮干し！！っていうお味で、極々シンプルです。
脂っけもなくさっぱりしていて、とにかく煮干し
好みが分かれるところだと思いますが、わたしは好きです ＾ー＾
麺は、太めの中ちぢれで、ヨリが強いです。
コシも強くて、しっかりした味のスープにも合いそう♪なるほどの手もみ麺＾＾


焼そば大盛り･肉玉子入り　650円


ラーメンとは対照的に、油たっぷりめに炒めてあります。
かるく塩コショウしただけの状態で、みずからソースをかけていただく方式。
シャキシャキの野菜多めなので、ワンディッシュメニューとしては嬉しいですね♪
麺は、ヨリとコシが強い美味しい麺で、ラーメンの麺と似てます。
ソースがすごくシャパシャパ（粘度が低い）で、味もマイルドで食べやすかったです＾＾
※ちなみに内訳は、焼そば500円に、大盛りが+50円、お肉が+60円、玉子が+40円ナリ♪

「つるや」
山形県東田川郡庄内町余目字上猿田15-3
0234-43-3901
11:00〜
不定休

そういえばメニューにボーボーラーメンというのがあって、
非常に気になったので聞いてみたんですが、
「ん〜………、辛いんです。辛いラーメン！」というお答えでした＾ー＾;
ますます気になるので、次回のお楽しみにしたいと思います☆


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タグ：つるや , 東田川郡庄内町余目字上猿田 , ラーメン＆やきそば

ついにたどりついてしまいました…




この画像だけでピンときたかた、すごいです ＾ー＾
そう、ここは――




例のアレを製造販売しておられる「ハナブサ醤油株式会社」であらせられます！

出会いを大切にしたかったのと、畏れ多いのとで、直接足を向けることはなかったんですが、
まさに導かれるようにして辿りついてしまったのです。リアルに感激しちゃいました。

ドキワクで入っていくと、
タイムトリップしたかのような素敵な空間に、
みそや醤油の良い香りがほわぁ〜っと漂ってて、
凛とした美人のたいへん感じの良いお姉様が出迎えてくださいました゜゜+.(*´ー`)゜+.゜


で、美味しくいただくために欲望をセーブしながらお買い物
　←巾着袋に入れてくださいました♪




左から、とうがらしみそ（580円）、別製しょうゆ卓上瓶入り（250円）、
だししょうゆ（400円）、しょうがみそ（180円）です ＾ー＾♪



さっそく開けてみたのは「とうがらしみそ」。唐辛子の香りがとっても良い♪
ぜんぜんまったく辛くないので、お味噌の味わいそのままに唐辛子の風味だけ楽しめます＾＾


そして今回の大収穫はコチラ！　ハナブサのお姉様から賜ったお宝アイテムです

　←2010年のハナブサカレンダー！
「太陽軒」のお座敷にかかっているのを覚えてたんですが、まさか頂戴できるとは

海の幸・山の幸・美味しいお米に恵まれた庄内平野に暮らすことができて、
しかもお気に入りの醤油や味噌にも出会うことができて、
本当にラッキーだなぁって、あらためて幸せ噛みしめちゃいました *＾ー＾*
ちょっと気が早いけど、来年も皆様にとって美味しい素敵な年になりますように


「ハナブサ醤油株式会社」
山形県東田川郡庄内町余目字町161番地
0234-43-3012




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そうそう！先日ちはなさんから大変嬉しいコメントと情報をいただきました♪
「酒田市本町のスパガーデンでハナブサ醤油ゲット！」とのことです☆
ちかくへお越しの方はぜひチェックしてみてくださいね♪もちろんわたしも♪
ハナブサ仲間ができてす〜っごい幸せ*＾ー＾*

タグ：ハナブサ醤油株式会社 , しょうゆの実 , 庄内ラーメン