北海道美唄市が発祥のご当地グルメ「美唄やきとり」。
レバーやハツ、砂肝、内卵、皮などの鶏のさまざまな部位を
一串でまるごと楽しめる。
いつの頃からか、一本、二本と食べ残したやきとりを串からはずして
そばに入れているお客さんが散見されるようになったとか…
そこで生まれたのがもつそば。
一本一本丁寧に炭火で焼いた「もつ」から出る鶏の旨味と
風味豊かな「そば」との絶妙な味わいが、
美唄やきとりのシメには欠かせないメニューとなっている。

地元美唄産のそば粉にこだわって製麺した「美唄そば」に1968（昭和43）年の創業の美唄やきとり... 価格：3,360円（税込、送料別）