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グルゴンの日記 [全10件]
こんばんわ！ 北海道は今日も暑い一日でしたぁ(^_^;) なんだかここ数年は北海道なのにやたらと湿度が高かったり、急に気温が３０℃になったりで、どんどん温暖化が進んでいるような気が・・・・。 そんな温暖化に負けないように何か紹介したいと思います！ 今日は・・・・。 北海道と言えば、ジンギスカン！！ ということでジンギスカンの紹介をしていこうと思います。
それがこちら！ 「なんぽろジンギスカン」です！ このなんぽろジンギスカンはグルゴンのすんでいる町の近隣にある南幌町で作られているジンギスカンなんです(*^_^*) 北海道の人たちはジンギスカンは昔から食べなれている食材なのですが、今の時期はやっぱり外で炭をおこしてジンギスカンを食べるのが、一番美味しいと思います(^^♪
このなんぽろジンギスカンも創業から伝統を守り続けた味付けで、肉も柔らかくジューシー（*^_^*） 北海道ではジンギスカンは当たり前の食材ですが、今では北海道以外のほうでもジンギスカンの専門店が出来ているという話も聞くので、北海道人としてはなんだかうれしいです（*^_^*）
ジンギスカンは本来ジンギスカン鍋で食べるのですが、自分としてはやっぱり炭焼きが一番すきですね(^.^) それも今時期なら海水浴に行って砂浜で食べる炭焼きジンギスカンが特に好きです(^^♪ 今年も休みの日は家族で海に行ってジンギスカンを食べますよ(^^)v そんなこんなで長々と余計な話をしてきましたが、このなんぽろジンギスカンもグルゴンのネットショップで販売していますので、のぞきに来て下さい(^.^) 「グルメーション北海道」 ← ここですよ！！
どうもどうもこんばんわ！ グルゴンです♪ いやー私グルゴンは北海道に住んでいるのですが、ここ最近は北海道なのに蒸し暑くてたまりません(-_-;) 去年もものすごく暑かったような気がしますが、いったいどうなってしまったのでしょうか、この以上気象は・・・(ーー;) そんな暑さにも負けないように今日は暑いときにこそ食べたくなる食材を紹介しようと思います！！ その食材とは・・・・・。
メロンです！！ 北海道と言えばメロン！ 北海道には夕張メロンを代表として色々なメロンがありますが今日ご紹介するのは、ほべつメロンです！
こちらが「ほべつメロン」です！ このほべつメロンは品種がルピアレッドという品種なのですが、実はこの品種、とても日持ちがする品種なんです！ しかもネットの貼りももよく果肉も赤果肉で、甘みがあって皮も薄いんです！！ こういう蒸し暑い日は
このほべつメロンを冷蔵庫で1～2時間冷やして食べると格別に美味しいです！！ ここで一つグルゴンの豆知識です(^^♪ 豆知識といってもそんなの知ってるよ～って言われてしまうかもしれませんが、書いちゃいます(^.^) え～っとそれはメロンの保存方法です。 私の母はメロンを冷蔵庫で保蔵していたのですが、それは間違いです！！ メロンは冷蔵庫で保存しないで、常温で保存するのがベストです。 へたがしおれてきて、メロンのお尻が柔らかくなってくると、メロン独特の香りがしてきますので、それまでは、常温で保存して、食べごろになって初めて冷蔵庫で1～2時間冷やして食べるのが、メロンの正しい食べ方なのです。 メロンというのは一度冷やしてしまうと、一気に追熟してしまうので、もしまだちょっと食べごろには早いかなと思うメロンを手にしたら、常温で食べごろサインが出るまでまってあげて下さい。 そうすると甘みもしっかり残ってメロン本来の美味しさを味わえます(^.^) 長々と書いてしまいましたが、最後にお決まりですがグルゴンのホームページのリンクを貼っておきます。(^^♪ ホームページの方でも「ほべつメロン」の販売をしていますのでよければのぞいて見てください(*^_^*) 「グルメーション北海道」 ←ここをクリックです！！
皆さんご無沙汰しておりました。 本当に久しぶりの更新になってしまいすいませんm(__)m 久しぶりの更新なので今が旬な食材を紹介しなくてはいけませんね(^^♪ 何を紹介しようか悩んだのですが、今回は「とうもろこし」を紹介してみようと思います(*^_^*) とうもろこしといっても普通の物なら面白みもないので、今回はなんと！こちら！
白いとうもろこし！！知っている方もいると思いますが「ピュアホワイト」という品種のとうもろこしです！ このピュアホワイトは色が白いというだけでもめずらしいのですが、なんと！生で食べれてしまうんです(*^_^*) 僕も最近自分で買って食べてみましたが、本当に生で食べてもあま～～～いんです(#^.^#) ちなみに私グルゴンはこの白いとうきびを、生でかじりついて、ゆでてかぶりついて、極めつけに炭焼きで食らいついてしまいました(*^_^*) 贅沢すぎまーす！ ちなみにピュアホワイトと一緒に別の品種も食べました！それがこちら！
えーっと見た目は普通のとうもろこしなのですが、品種は「メグミゴールド」という品種なんです。 このメグミゴールドはピュアホワイトにも負けないくらいの糖度があって、生では食べませんがほんとうに甘くて美味しいんです！！しかもこの品種は甘みが長持ちするので贈り物なんかにはもってこいです！！ そんな美味しい２種類のとうもろこしえおセットにして販売していますのでちょっときになるなぁって方は是非うちのホームページをのぞいちゃって下さい(^.^)
こんなセットで販売してますよ(^.^) 中身はピュアホワイト５本とメグミゴールドが５本の１０本セットになってます(^^♪ この美味しいとうもろこしを是非是非みなさんにも味わってもらいたいなぁと思うグルゴンでした(*^_^*) 本当にこの美味しさは食べた人にしかわからないと思いま～す(^.^) そんなわけでうちのホームページへのリンクも貼っておきますね(^^♪ 「グルメーション北海道」 ←ここをクリックです！ もし良かったらお気に入りなんかに追加してもらえると感激で御座います(#^.^#)
こんばんはー！ グルメーション北海道のグルゴンです！！ 久しぶりの更新になってしまいました・・・・申し訳ないですm(__)m 更新が遅れてしまったお詫びとして、今日は！！ なんと！！ 待ちに待ったアスパラちゃんをドドーンと紹介しちゃいます！！(^^)/ しかも今日は、グリーンだけじゃないんです！！ 北海道のアスパラ３兄弟を紹介しちゃいます！！ 皆さん３兄弟の違いわかりますか？？ 最近は結構出てきているので、知ってる人も多いかもしれませんが、改めて紹介させてもらいます(^.^)
まずは皆さんご存知！ アスパラといえばこの人！ ３兄弟の長男！ グリーンアスパラ！！（写真左） そしてお次は！ これまた皆さんご存知！ ３兄弟の次男！ ホワイトアスパラ！！（写真まん中） 最後に！ 今少しずつ皆さんに自分の存在をアピールしてます！ ３兄弟の末っ子！ 三男のムラサキアスパラ！！（写真右） このアスパラ３兄弟は単なる色の違いと思っちゃー大間違い！！ 色・味・甘みが３人とも違うんです！！ じゃぁ何がそんなに違うのか、簡単に説明をさせてもらいましょう！！ といっても僕自身まだまだ３兄弟について詳しくないので、わかる範囲で紹介します。 まずはグリーンアスパラ！！ これはもう皆さんよく知ってますよね(^.^) しかも過去のグルゴン日記でも紹介させてもらいましたので大丈夫なはずです(^^)v じゃぁホワイトアスパラの紹介をしちゃいましょう(^^) ホワイトはよく缶詰で多く見られていたと思いますが、今では生のホワイトも出回ってきてますね(^.^) ホワイトはグリーンと違って多少苦味があるのですが、やわらかくて美味しいんですよね(#^.^#) よく洋風のレストランなんかで引き立て役で上品に調理されていることなんかもありますね(^.^) 引き立て役でいても食べてみるとしっかりとした甘みと味わいで自分を主張しているので残さず食べてくださいね（*^_^*） 最後にムラサキアスパラを紹介しましょう(^.^) ムラサキはまだまだ希少な品種ですよね(^^♪ 僕も出会ったのはここ最近の話です･･･(^_^;) このムラサキアスパラはゆでると色が抜けてグリーンになってしまうんですが、グリーンと同じかな？と思うと、これまたグリーンとは違って甘みがすごくあるんです！！ 生でそのまま食べても美味しいとも聞きますよ(^.^) まだまだムラサキアスパラには秘密がいっぱいありそうなので、僕も生産者さんに色々情報を聞いて、次回の日記に書こうと思っているので、楽しみにしてて下さい！！ 小耳にはさんだ情報によるとムラサキのまま茹で上げる方法があるとか、ないとか・・・。 次回のお楽しみです(^^♪ あっ！ちなみにアスパラ３兄弟の順番は僕がかってにつけたものなので、間違っていたらすいません(^_^;) 最後にアスパラ３兄弟の写真を載せて終わりにします(^_^)/~
アスパラ３兄弟ここにあり！！ 「グルメーション北海道」
こんばんは！！グルゴンです（^ ^) 今日の北海道は天気も悪くて寒かったですよー（> <) 今年の北海道はあったかい日と寒い日の温度差がありすぎるような気がしますね・・・。 まっ！それだけ温度差があるから、メロンやスイカといった農産物の糖度がましてくるんですがね（^ ^） そんな話しはおいておいて、今日は、いつもなら写真を3枚くらい載せて商品の紹介をしてるのですが、今日は写真を使わずに更新しようと思います。 なぜなら・・・・今日は・・・・な・・・なんと！！うちのホームページがリニューアルをしちゃいました！！（^^)v それも大幅に！！ ほぼ前面改定！！ 立ち上げ当初に比べるとガラット変わっちゃいました！！ これでようやくホームページと言えるようになりました（T T) そんな訳で、今日はあえて写真を使わずに、リニューアルオープンした事をみなさんに教えたくて教えたくて（^ ^） 見てくれた事のある方ならわかると思いますが、以前はホームページといっても商品は少ないし、見た感じもいまいちパッとしなかったと思うのですが、今回のリニューアルで本当に見やすくなったと思うし、あぁこれがホームページって言うもんだって感じになりました！ ですから！ですから！！是非！見に来てください！！ 最後に・・・やっぱり写真を1枚くらいは載せておきます（^^）
前にも一度紹介しているのですが、アスパラです！！ 今日生産者の農家さんのところに行ってきましたのですが、本当にいいよもうすぐシーズン到来です！！ 今が旬な北海道さんのアスパラを食べるためにも、ホームページをちょっとでいいからのぞきに来てくださいね（^^） 「グルメーション北海道」 ←ここですよー（^^）
どうもこんにちは！！ グルメーション北海道のグルゴンです!(^^)! もしかすると見たことがある人もいるかもしれないですね(^.^) 北海道の「牧家の白いプリン」です（*^_^*）
見てくださいこのまん丸なプリン！！ これがプリンなんですよ！！ ツルツルのまん丸な白いプリンなんて今まであったでしょうか"^_^" とてもプリンとは思えないですよね(^.^) 食べる前はまん丸なまま、風船の中に入っていて、つまようじなどで、チクッっと刺すと・・・・！！ ツルンと周りの風船が取れて、中からまん丸なプリンが出てきてくれるんです(^^)
これがなんともいえない絶妙な食感でミルク感たっぷりな本当になんともいえない美味しさなんです！！ 個人的にははじめのつまようじを刺した瞬間がたまらないですね（*^_^*） 本当に一瞬でツルンって中からプリンさんが登場してくれるので、感動ものですよ！！ 是非皆さんにも、あのツルンの瞬間となんともいえない舌触りに食感を体験してもらいたいと思い紹介させてもらいました（*^_^*） この商品もうちのホームページに乗っかっていますので見てみてください(^.^) ほかにもこれからどんどん美味しい商材や、スイーツなどを集めていきますのでこれからもちょくちょくうちのホームページを見に来てくれるとすっごくうれしいです(#^.^#)
こんばんわ！！ 北海道は４月だというのに、今日は雪がちらついてきちゃいましたよ(-.-) 確かに朝から風が冷たくて、寒いなぁとは思っていましたが、まさかいくら北海道でもこの時期に雪がちらつくとは思いませんでした・・・。 北海道の春はいつ来るのでしょう・・・・。 そんな寒さにも負けずに今日も北海道の商材を紹介しちゃいたいと思います！！ 今日は何を紹介しよう・・・・・！？ 決りました！！ 今日は北海道の虎杖浜のたらこを紹介しちゃいましょう(^^) え～っと虎杖浜のたらこ！！ これが虎杖浜でとれた前浜たらこです！！ すっごいピッカピカで形がいい！！ さすが「虎杖浜のたらこ」って感じです！！ しかも絶妙な味付けで、このたらこだけで僕ならご飯３杯はいけちゃいますね！！(^^)
見てください！！この切り口の美味しそうなところ・・・・・!(^^)! 見てるだけでお腹が空いてきちゃいますね（*^_^*） ここのたらこは本当に伝統の味と匠の技でたらこ本来の味を失わないように独自の製法で味付けをしていて、ひとつぶひとつぶの食感の良さはピカイチ！！ そんな虎杖浜のたらこを贈答品用に化粧箱に入った状態で送れますので、お歳暮やお中元のシーズンなんかにはもってこいの一品ですよ！！ これもうちのホームページで扱っている商品なので気になる方は、うちのホームページに遊びに来てくださいね（*^_^*） こちらですよー → グルメーション北海道 たらこの紹介をしていたら、お腹が減ってきたので、この辺で僕も仕事を辞めて帰宅したいと思います。（*^_^*） 今日のご飯はなんだろうなぁ・・・・・・・納豆ご飯かなぁ・・・・・(；一_一)
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これです！！