カントリー「カントリー」は野毛小路の港興産ビルの2階にあるオープンしたばかりのカウンターバー。木彫りのネームプレートのかかる店のドアを開けるとシックなカウンターとスツールがある。 カウンター10席。 店内はカントリーミュージックに満ちている。 テンガロンハットのマスターが飲みものを聞いてくる。 まずはビール。お通しは水菜とザーサイの和え物。 佐渡のいかの一夜干しが売りだというので頂くことにした。 佐渡にはマスターのご兄弟がいらっしゃるとか。 これはビールのつまみではないと日本酒¥500に切り替える。 酒は桃川の彩北の純米酒。 常温で頼むとロックグラスに並々と注いでくれた。 マスターは京樽を30年間勤めあげ自分の店を持ったのだという。 ママの田舎は北海道。 ジンギスカン¥700があるというのでこれも頂くことにした。 肉はどこまでも柔らかく肉厚で実に美味。 楽しく語らいながら寛いだ時間を過ごした。 締めて¥2500也。まだ休日は決めていないとのこと。 (2006.3.18) ジャンル別一覧
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