昔は島と言えば不便、寂しい、でも今のイメージは自然、癒し、温暖と超プラス志向ばかり。旅に出かけるにはもってこいの旅先です。今こんなガイドブックが全国トップ争いをしています、それは「瀬戸の島旅　小豆島豊島直島＋２２島の歩き方　」というガイドブック、島の文化、歴史、食など丁寧に書いています、ただ宿は広告です。見ているだけで島旅をしたくなってきます。紀伊國屋書店でも販売していて一冊９８０円です。是非、興味のある方は読んでみてください、結構イイネ。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
http://www.page.sannet.ne.jp/gran/

今日の新聞に県が「うどん県日本一データ」なるものを発表したんですが例えば人口当たりの出店数、専用小麦粉の使用量、和風面の出荷量がいづれも日本一だそうです。これがうどん県の根拠となるかは疑問が残るところです。それは別として県のＨＰにデータ日本一が出ています。うどん県に特化しすぎの意見も多いのも事実で他にも良いものが沢山ある香川県をＰＲして欲しいものです！

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久々のアワビの姿造りを注文して頂きました。でもこいつだけは１年を通じて高価で数がそろわない超難物です。アワビのはずしかたはいろいろ言われます、たとえばおろし金の柄、しゃもじ、スプーン、ナイフなどいろいろですが私が今使っているのはケーキを作る時の金属製のパレットナイフが力をあんまりかけずきれいにはずせます。肝もあまりきずつけずとれます。お客様に出すよりかなり小振りアワビを買ってきたので頂きました、やっぱり貝の王様、ウマイ！

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昨日はオリーブマラソンに参加されるお客様や観光されるお客様で一杯でした。スタンダードプランの刺身は地魚で定番、カンパチと真鯛の刺身です。比較的に手に入り安く量も確保できておいしい魚です。カンパチのコリコリ感と真鯛のプリプリ感は絶妙のコンビネーションです。いつものごとく遅い夕食で頂きました。ウマイ！

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小豆島は良質の醤油が生産されていますその醤油を使って作られた佃煮は全国ブランドに匹敵するくらいだそうです。でも若い人達には佃煮は定食の傍らについた漬け物と同じと思われているのでブランド云々は意味をなさないようです。でもおいしいことは事実で個人的には子持ちきくらげの佃煮は本当においしくて酒の肴としても抜群の相性です。写真の京宝亭ではいろんな佃煮を試食できますので是非、お土産にしてください、お値段もお手頃かと！

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これからの季節ソフトクリームが恋しくなりませんか。小豆島にはチョット変わったオリジナルソフトクリームがあるんです。例えばオリーブソフトクリーム、ラベンダーソフトクリームとこの辺までは何となく解りますがしょうゆソフトクリーム、つくだにソフトクリーム、もろみソフトクリームとなるとチョット抵抗がありますよね、ところが来島される方が結構食べているです。さすがうどんソフトクリームはありませんが皆さんいかがてしょう！

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もうこんな季節になりました、寒かった１～３月からあっという間に５月下旬です。小豆島では今、島内各地で田植えが行われています。農家だけではなく一般の家庭の人達も田んぼを持っているいるところが多く土日ともなれば朝早くから田植機の音がうなりをあげています。昨日、中山地区の千枚田を通りすがりに見たら田植えが９割くらい終わっていて来月には稲の青葉で田んぼがきれいな緑のじゅうたんのようになります。あー，時の過ぎるのが早すぎる！！真夏も目の前！！

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