ワイン勉強会１０月
「２００６年ブルゴーニュ赤白の出来はいかに？」




皆様、こんにちは。Grandvin Matsuzawaya　の　中目　です。


今頃１０月の報告？と責めないでやってくださいまし
ご報告したいワインが山ほどありますが、なかなかアップできず・・・
徐々にアップしていきますので、よろしくお願いします



さて今回は「２００６年ブルゴーニュ赤白の出来はいかに？」を
テーマに【ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル】をお送りします。



マツザワヤではジャンティアルを２００５年より輸入しています。
ジャンティアル２００５年白は、畑の違いを明確にわかりやすく打ち出し、
そしてそのどれもが全て美味しい（コレって実はスゴイ！赤も白も美味し
いんです♪）。やはり２００５年は誰もが認めるグレートヴィンテージで、
ジャンティアルもご他聞にもれず・・・　パーカーの高評価もうなずけると
いうところでしょうか。個人的には特にトップキュヴェのマルゴテの美味
しさは特筆に値する、と思いました。が！２００６年は少々趣きが変わっ
た・・・？

さて、それでは２００６年ジャンティアルは実際どうだったのでしょう。

テイスティング瓦版　発行です！





○ヴンサン・デュルイユ・ジャンティアル　リュリー　ル　メカド
　２００６年　４，３００円（税込）


近松（ＪＳＡ認定ソムリエ）
クミンシードの香りが開けた直後にはありました。リュリーらしく繊細なボディ
の細身のタイプ。軽やかでみずみずしくスマート。程よい豊かな風味の広がり
には、やはりピュリニーモンラッシェを連想させる。適正な価格。　３～４年で
楽しみたい。


中目（ＪＳＡ認定シニアワインアドバイザー）
ミネラルを豊かに感じるとても滑らかな触感。国産の豊水や幸水梨のような
ジューシーで甘やかな果実味。余韻には樽熟成由来の焼き栗を食したよう
な風味がコクをもたらしとても美味しい。２００５年のメカドは酸がしっかりし
ていてキレが良い味わいだったが、２００６年はしなやかな酸で果実味との
バランスのとても良い味わいに仕上がっており、おススメです。


潤子（ＪＳＡ認定ワインアドバイザー）
ジューシー感溢れる香り立ち　パイナップルなどの黄色く甘酸っぱく酸がある
フルーツ系　最初に豊かで甘酸っぱく、しかし後からミネラル感しっかりやって
きてバランスがとても良い。マルゴテと比べての違いは男性社会人で譬える
とこちらのほうが若くてフレッシュなさわやかタイプ。


明人（ＪＳＡ認定ワインエキスパート）
色合いは珍しい位薄い黄色だが、柑橘類とほのかな花の香りが心地良い。
口当たりはふくよかで、好ましい酸と厚み有る果実味がバランス良く、とても
美味しく飲める。本日白の中で一番楽しめた。


高橋（ＪＳＡ認定ワインアドバイザー）
暖かみのある黄色。白い小花、青肉メロン、グレープフルーツ、はちみつ。
香り、酸、ボリューム感、どれをとっても申し分ない程よくできている。コー
ト・ド・ボーヌの上質なワインを思わせるような１本。




○ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル　リュリー　レ　マルゴテ
　２００６年　４，５００円（税込）


近松（ＪＳＡ認定ソムリエ）
フルーティーでジューシーなのにミネラリーでオイリー。　中程度のボディは
軽めのムルソータッチ。スマートな印象。バターよりもオリーブオイルを使用
したお料理に合いそうです。４年以内に楽しみたい。


中目（ＪＳＡ認定シニアワインアドバイザー）
しっかりとした酸とミネラルがあり少々堅さを感じる。まだ表情が出ておらず
きちっと判断はしかねるが、２００５年と比べると少々細身ではあるが、メカド
と同様に樽熟成由来の栗の風味がありコクは感じるので、　半年後あたりに
もう一度飲んでみたい。


潤子（ＪＳＡ認定ワインアドバイザー）
４，０００円代の白ワインとして、ひとくち目からボリューム感もあり、わかり
易い味わいで、樽香もこちらのほうがしっかりとあり厚みある、余韻の中に
しっかりとミネラル。メカドとの違いは　男性社会人に譬えると、こちらの方
がやや経験を積み始めた社会人５年目くらい～。


明人（ＪＳＡ認定ワインエキスパート）
閉じていて香りはあまり立たない。酸が強く少々とがっている。グレープフル
ーツ風味で苦味が口に残る。未だバランスが取れていない状態だが、０５年
がとても良かったのでこれからの変化を見守りたい。


高橋（ＪＳＡ認定ワインアドバイザー）
メカドよりもやや薄い色合い。グレープフルーツやレモンの皮をかじったような
苦みが後まで引きずる。２００５年はもっとオイリーでボリューム感があっただ
けに、それを想像しながら飲んでしまうと少し物足りなさを感じるも・・・。

試飲年月：２００８年１０月



グレートヴィンテージ２００５年はどうだった？　
特集ページで２００５年のコメントをご紹介♪



飲んで美味しい、ワインの背景を知ってもっと美味しい
そんなワインを今後もご紹介していきます
お楽しみに

Grandvin Matsuzawaya　中目　千明