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グランヴァン松澤屋の日記

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2009.09.11 楽天プロフィール Add to Google XML

 トロッと濃いワインでした
[ スペイン ワイン ]    

スペインのトロのワインの試飲をしました。

テソ ラ モニヤ アルミレス1.jpg
ソムリエ近松 抜栓中

テソ ラ モニヤ アルミレス.jpg
かなり濃~い色合いでした磻󥰥饹磻󥰥饹磻󥰥饹

Teso La Monja テソ ラ モンハ アルミレス 2007年  

DOトロ
ティンタ デ トロ(テンプラニーリョ)100%
新樽30%、1年樽70%


タンザー91点 By Josh Raynolds  Sep/Oct 09

それぞれがコメントを書き終わると、お喋りと飲み!?が・・・
昼食前だというのに賑やかに始まりますޥޥ
特にこの日は美味しいチーズとバケットも用意したので盛り上がる、盛り上がる
お喋りの中で、あるスタッフが8月末に家族会で開けたら濃くて美味しいå
評判が良かったと話がでました。

大人数の集まりで、
ピエールユセリオ シャトーヌフデュパフ 2005年 も開けたそうで、
男性陣はスペインのアルミレス、女性陣はシャトーヌフに手を上げる人が多かったそう。



さて、それでは下記スタッフのテイスティングコメントです。

************************************
近松(JSA認定ソムリエ)
素晴らしいアタック!紫の入る黒色が印象的な外観。
強い粘性からボリュームのあるアタックに圧倒される。

プルーン、カシス、皮革、黒胡椒、シガーの香りが渾然一体となっています。
滑らかな舌触りに、温かさも感じられる酸味。
細やかなタンニンから良い熟成も期待が出来ます。
現在はシンプルにパンのグリルに、チーズや生ハムをサンドイッチした物や、
焦がしバターをかけたお料理とあわせたい。
これから出てくるパーカーポイントも高得点の期待できる赤ワインです。

追記:今後のフィネスは期待できない。大衆性の強い、ガツンとしたガテン系。
   ある種のワインに求められる、深さや神的要素は皆無。
   どこまでも大衆性の強い物だと思います。

************************************
中目(JSA認定シニアワインアドバイザー)
紫の混じる濃い色合いの赤。
スパイシーな香りに蒸したお芋やパウダー、石灰のようなミネラル香が立ち昇る。
ブラックベリー、ブルーベリー、プルーン等の入ったチョコレートのような
味わいで、ほどよいコクとともにフルーツの甘酸っぱさが味わえて、美味しい。
タンニンはそれほど強くはなく、現在は果実味主体の味わい。
アルコール感が高く、飲み応えは充分あるが、決して重すぎはしない。
カンパーニュなどのパンの香ばしい皮の部分と相性が良く
上質さのある酒質を持ちながら気楽にいただける使い勝手の良いワイン。


************************************
明人(JSA認定ワインエキスパート)
好ましい香り。黒系ベリーの若々しい果実味とはつらつとした酸、
滑らかなタンニンのバランスが良い。
ヴォリューム感あり。余韻は8~10秒。好感が持てる。
口当りは柔らかいが厚い果実味が印象的。


************************************
高橋(JSA認定ワインアドバイザー)
温かみのある濃い赤紫色。
ブルーベリージャム、アメリカンチェリーなど、甘い果実の香りが
グラスいっぱいに広がる。
若々しく豊かなタンニンはトゲトゲしさはなく、やわらかい。
アルコール度数が高いなぁーと思わせるボリューム感と長い余韻。
今後どうこなれていくかが楽しみなワイン。



テソ ラ モニヤ アルミレス2.jpg

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佐藤

深く濃い紫色。香り良いが、アルコールを強く感じる香り。
とても強く濃く重い印象(しかし複雑ではない)。
アルコール度数が高く“ビリッ”とした感じ。
グラスに残った香りがとても甘い香り。
涼しくなるこれからの季節、濃厚なチーズやソースに
とても合いそうなワインだと思います。

********************************
柳田

きれいな紫色。さわやかに広がる香り(カシス?)。しっかりした味で強い感じ。

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潤子(JSA認定ワインアドバイザー)
黒味かがた濃い紫色 ディスクが厚めで粘性が強く外観からもボリューム
があって、強めの味わいと伺える。
アタックの香り立ちはとても良く、味わいはまだバラケているようにも感じたが
トロのワインの特徴が良く表現されて、アルコールの高さ・力強さがしっかりと
前面に出ている味わい。ガッツリ肉を食べたい時、そして飲みたい時にパワー
を発揮してくれる1本ですね~。

*********************************
2009.9.1 社内で試飲

追記・16度のセラーに保管してあったのを8日後に再試飲しましたが、
全く酸化しておらず、まだまだしっかりと味わいが保たれてました
ポテンシャル高いワインです磻󥰥饹

また美味しいワインをご紹介いたします~。

グランヴァン マツザワヤ
松沢 潤子


Last updated  2010.03.03 11:15:08






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