弊社にある小売部（業務用卸し）は、
ここに来て新店オープンをたくさん抱え忙しい毎日です。
ワインを主体に扱う通販事業部では、そのオープンする店の店主様
に弊社取り扱いワインを店舗業態に合わせてピックアップし、
ワインリスト作成をお手伝いしております。

ちなみに本日、南浦和にガールズバーがオープン致します。
お店の名前は、『 Times Bar Sugar 』
ワインも良心的な価格に設定してありますので、
ワイン好きの近所のオジ様方にオススメ致します。

３月２日には、同じく南浦和にうどん屋さん
『よし田』 がオープン予定。
こちらも質実剛健なワインを取り揃えています。
うどん好きは要注目！

それで、「　ワイン何が置いてあるの～　」
って訊かれそうですが、それは行ってみて確かめてください




さて本日のテイスティングワインは
シャトー　オリヴィエの白、ヴィンテージはなんと１９８８年　
ｺｼｭﾃﾞｽﾄｩﾙﾈﾙ　



● 1988年ＣＨオリヴィエ ブラン 価格　３，３００円(税込)

［商品CD］40473781　白　750ml
［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　格付けシャトー
［ラベル］良好　［液面］ネック
［ぶどう品種］55％セミヨン、40％ソーヴィニヨン・ブラン
　　　　　　　5％ミュスカデル


テイスティングコメント　近松

甘味のないマロンと焼いた白い果肉のパイにバナナ、角がなくスマート。
余韻は大きくはないが素晴らしい落ち着きがある。
少しタクアンの香りがあり、甘酒の中の吟醸香がある。
古酒らしく、ボディは弱まっていて香りが中心。
スマートでグビグビいける。
納入当時のイメージからはより健康美が目立ってきている。
フランスから揺られてきた当時は疲れていたんだなーと実感。
古酒を移動した後は、抜栓まで最低数ヶ月動かさない事をオススメします。
人間と一緒で、ワインも地球の反対側へ旅すると疲れて
本来の力が直ぐには出ません。疲れを癒す時間が必要なのですね。

試飲年月：2010年2月




関係ないが…
オリンピックで真央ちゃんガンバレ

松澤屋　近松