チリ大地震の甚大な被害は、ワイン業界にとっても大変気になるニュースです。
チリワインは日本での販売量2009年は市場規模約160万ｹｰｽ程度、（酒販ニュース2月21日版より）
他にもバルクワイン等も輸入されていますし、チリはこれから３月が収穫期、
詳しい情報が気になります。

さて、先月社長の松澤の代理で、
私、松沢潤子がキッコーマン酒類協力店会に出席した時のお話を少し。

卸売部門販売の、マンズワイン「醸造家のハウスワイン」の新商品発表と
食品等の年間方針のプレゼンテーションの後に、
「ソラリス」シリーズのマンズワインと美味しいフルコースをいただきました。

久しぶりのグランメゾンでの食事、場所はオテル・ドゥ・ミクニでした。　

同テーブルにマンズワインの醸造技術者・島崎大氏もいらしてくださり、
興味深い様々なお話が聞けました。

「醸造家のハウスワイン」もチリ産ワイン100％で造られ、
プロジェクト秘話や、チリに赴いたり、品種を決めたりのご苦労話しや
チリとアルゼンチンの土地・風土・国民性・人口の違いや、
ボルドー大学に通われていた時に、普段飲みのワインを確保するのが実はとても苦労をした事など。

ラベルのシルエットは実際に島崎大氏だそうです。

社内スタッフでサンプルを試飲した際、「うまいネーミングを考えるものですねー」、
「これで685円ならいいんじゃない」かとも


シックなテーブルセッティング


魚料理に、白ワインは「リュナリス」シリーズの甲州バレル・ファーメンテーション2008年でした。
甲州種のしなやかな味わいと樽香が大変良いバランスが印象的で、芳醇で上品な味わいでした。


ディナーと共に３種のワイン



ではスタッフのテイスティングコメントです。





2007年　 クロ　マーガレン　￥３，２００
生産地：フランス　ボルドー　マルゴー
葡萄品種：メルロー36% カベルネソーヴィニヨン64%

　■コンサルタント：ミッシェル・ロラン
　■生産面積：４Ha　■年間平均生産量：1000ケース
　■フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成　■樹齢平均：32年

中目
ベリー、プルーンなどの甘やかな果実香が前面に出ています。
若いことから茎を感じさせる植物のニュアンスのある味わい。
味わいと香りのギャップが大きく、数年後にもう一度試してみたい。


高橋
紫がかった濃い赤。バニラのように甘い香りだが、酸はまだまだ強く、尖った感じはないもののタンニンもしっかりしている。最後に果物の種を噛んだ時のような
苦味がやや残る。まだ全体がばらけている感じ。


近松
不二家のミルキー、キャラメルのアイスクリーム、バラとスミレ、細かいタンニン
生キャラメル、甘味のないブルーベリー、ランプステーキの滋味を感じる。
３千円台の味わいの範疇はとっくに飛び越えている。

明人
バラやスミレにカカオの香り、ボディは引き締まっている。
果実味は厚くタンニンは渋みを含み酸は生き生きとして強い。
未だバランスがとれておらず滑らかさにも欠けるが、熟成と共に穏やかになり
かなり楽しめると思う。この値段では出色。

試飲日　2010年1月

松沢潤子でした