かわいい花柄の生地が手に入ったので、手さげバック作りました。（と、最近よく登場するばねポーチ）

ここ数年、子どもたちがお正月におもちゃを貰ってるお礼にと、イトコにプレゼントしました。



↑　内側はこんな感じ



↑　こないだ、いろんな生地を少しずつ購入したのです

4日から新しい職場に通うようになり、お弁当持っていこうと思ってるので、今度は小さめのトートバック作ろうかなぁ。

実は大晦日に黒豆（手前）と筑前煮（左）と栗きんとん（奥）も作ってました。

参考にしたのは栗原はるみさんの煮豆のレシピで黒豆用ではないので、見た目はイマイチですが、おいしかったです。

お雑煮（右）のお餅は毎年、年末にみんなで集まって作るのが恒例。

今回は、雪が降るくらい寒くて大変でしたが、石うすを使って杵でつくお餅はやわらかくておいしいです。



そして、我が家のお飾りは父の手作り。（自慢）

今年も手作りを楽しんで続けたいです。

大晦日は大掃除を旦那さんに任せて、一日料理してました。



↑　お昼は手作りピザ



↑　晩御飯は天ぷらそばとちらし寿司（ついでに作った芋天ぷらは子どもたちの大好物です）



↑　デザートはキャラメルりんご＆バニラアイス

キャラメルりんごは「きのう何食べた？」（よしながふみ）という漫画を参考に作りました。

砂糖を鍋で熱してキャラメル状にして薄切りにしたりんごを加え、絡めて煮込んで出来上がり。

バターたっぷりトーストに合いますが、バニラアイスにも合います。

それにしても、充実した一日で2010年を終えることができてよかったなぁ。

クリスマスケーキを手作りしました。

実は去年も作ったのですが、旦那さんから「生地が固い」とのクレームがあり、今年はロールケーキの生地で作りました。

まず、ロールケーキの生地を天板いっぱいに焼き、それを三等分し、間に生クリームと苺を挟んで、３つの生地を重ね、生クリームと苺で飾りつけ…で、出来上がりです。

毎年、わたしの実家でクリスマスケーキを食べているので、今回は父母にも手作りケーキを食べてもらえました。

母は楽しみにしていてくれていたし、食べるものをほめない父や弟も「おいしいな～」という意見に「うんうん」と相槌をうってくれていました。

よかった～。

もちろん、旦那さんや子どもたちもおいしいと言ってくれたのですが、毎回、結構採点が甘いので…（苦笑）

それにしても、今年は苺が高い！様な気がする…。

スーパーを探して見つけた苺は大きすぎたので、小さく切って飾ってのですが、意外とこれでよかったかも。

とにかく、大成功でした。

そうたの同級生ママと一緒に、「サークル活動」と称してお菓子作りをしています。

今日作ったのはクリームバターケーキ（プレーンと紅茶）



以前作ったものは…



↑　おいものモンブラン



↑　アップルパイとロールケーキ

などなど…。

一度、シュークリームにも挑戦しましたが、失敗したのが残念でした。

やはり、お互いに初めてのものを他人と一緒に作ってはいけませんね（苦笑）

自主練しておけばよかった。

ま、失敗してもそれはそれで勉強になるので、いいんだけどね～。

↑　クリームチーズを使わずに作ったスフレチーズケーキ

うっかりヨーグルトを買って、普段買わないものだから、使い道に困ることがたまにあります。

なので、必死でレシピを探して作ったのが、このケーキ。

水切りしたヨーグルトを使っています。

さっぱりして軽いので、旦那さんにもウケました。



水切りといえば、ずっと前にいがらしろみさんがを特集したテレビ番組で見たのもおいしそうだったので、やってみたことがあります。



↑　水切りしたヨーグルトにジャムをのせて食べたらおいしかった！

画像は、市販のロールケーキのうえにトッピングしたものです。

よりスイーツっぽくしてみたかったので…。



↑　ジャムはアヲハタのイチジクジャム

ちなみに、真ん中のはお気に入りのイチジクヨーグルトです。

つぶつぶにハマってます。

↑　かぼちゃのプリン・ブルーベリーのロールケーキ・チョコケーキ

生クリームの賞味期限が迫っていて、消費するために作りました（汗）

ブルーベリーロールはクリームがカスタードで、この組み合わせがすごくいい！

かぼちゃのプリンは、カラメルが失敗。

またしてもあめのようになってしまい、固まって取れない～。

チョコケーキはやっぱり旦那さんと子どもたちにいちばん人気。






逆に、人気がないのがシフォンケーキ。（↑バナナシフォンです）

もっと小さい型を買えばよかった～。

作ったら、ご近所やママ友（乳製品アレルギーの子がいる）におすそ分けしてます。