魁！「ラジコン侍」改め「ガンプラ足軽」。（笑）　死して屍拾う者無し！！

こんにちは、ぐんかんです。

「なんか最近、『スイーツ』やら『肉』やらって、オマエ本当に大丈夫か？」と皆さん思われてるかも知れませんが、大丈夫ですよ！　なんだかんだで「野菜」もちゃんと食べてます。(笑)

今回は「野菜」を使った料理の、「成功例」と「失敗例」をネタにしたいと思います！


もやしと細切りにした牛蒡、人参をレンジで３分チンします。
粗熱が取れたらボウルに移し、そこに同じく細切りにしたキュウリを加えます。


そこに塩昆布を１つまみと顆粒の昆布だしを小さじ１加え、よく混ぜます。


仕上げに胡麻油を２回し程かけて、更によく混ぜます。


「和風塩昆布ナムル」の完成です！
ハイ！ 皆さん思った様に、向井 理君の「丸鶏ガラナムル」のアレンジ（パクリ）料理です！！（爆）
でも、「和風」にアレンジしてもイイ感じでしたよ！！！　昆布の旨みと胡麻油の香りが、意外とマッチしてるんです。

お次は「失敗例」です。(笑)


今回はキュウリと小松菜を使ってみました。
キュウリは食べやすい大きさにカット。　小松菜は下茹でをして冷水にさらした後、水気をよく切り適当な大きさに切ります。
それらをタッパーに入れて・・・。


そこにヨーグルトを加えます。
今回は半分づつ使いました！


更に酒盗を大さじ１、チューブのにんにくを適量加えてよく混ぜます。


混ぜたら冷蔵庫で１日程寝かせます。


だぁ～！　狙いドコロは「和風バーニャカウダ風ヨーグルト漬け」だったんですが、見事に失敗しちゃいました・・・。（涙）
ヨーグルトや野菜に、全然塩気やかつおの風味が移って無いんですよ。　にんにくの香りも何処へやら・・・。（涙）
只の「ちょっとだけ塩っぱいヨーグルトに野菜を漬けた物」にしかなってなかったんですよね。（滝涙）
まぁ、「食べられない程不味い」って訳じゃなかったのが、唯一の救いでしたが。(笑)
酒盗がダメなら、今度はちゃんとアンチョビを使ってリベンジか？とも思ったんですが、そこまでして「バーニャカウダ風」にこだわる意味も無いですし、何より塩昆布使うよりコストが掛り過ぎてしまいます！
「塩昆布ヨーグルト漬けで美味しいんだから、塩昆布でイイじゃん！！」という結論に達しました！！！（爆）

いかんいかん。　最近勘が鈍ってるなぁ・・・。（汗）


以上、ぐんかんの「野菜もちゃんと食べてますよ！(笑)」でした。

この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。