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パパのグルメ日記 [全213件]
    神奈川県伊勢原市東成瀬 ２０－１４  ０１２０－６８１－３３３ フランス料理 ラ・ガシュー 定休日 水曜日 ランチ AM１１：３０～PM２：３０ ディナー PM６：００～PM８：３０先日、本格フレンチのお店「ラ・ガシュー」でディナーをしました  アットホームでとっても温かい雰囲気で 美味しいフレンチが食べられる穴場のお店なんです   前菜一品目は大好きな鴨のハム・サラダ添え  鴨ハムを贅沢に厚くスライスした一押しの前菜   前菜二品目は今日はこれを食べにきたと言っていい フォアグラのソテー ペリグーソース  とろける旨さとはまさにこのこと  やっぱりフォアグラ  さっぱりと上品なお味の蛤のスープ サフランの香り さっぱりとしているが深みのある大きな蛤が入ったスープ   メインは仔羊の骨付きグリエ 骨付きだけどボリュームがあって羊独特の臭みのない美味しいお肉  デザートはココナッツプリン・フルーツ添え とっても新鮮でジューシーなメロン そして夏にふさわしいココナッツプリンと至福の味でした  人気blogランキングへブログランキング参加中  クリック応援よろしくお願いしま～す いつも応援ありがとうございます パパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記パパのプチグルメ Last updated 2011年7月21日 0時56分32秒
    レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 神奈川県秦野市菩提 ２９５－９ ０４６３－７５－５３４１地産地消・素材にこだわった本格的フレンチ「レストラン アミュゼ」  トマトとズワイガニのミルフィーユ仕立て  前菜２品目はフランス産仔鴨のくんせいとフォアグラのコンフィ添え  レンズ豆のスープ  真鯛のポワレ  和牛もも肉ロースト・あみがさ茸の赤ワインソースと共に  ヨーグルトのムース・ピスタチオのアイス添え・赤いフルーツのナージュ仕立て   サーモンのムーステリーヌ・野菜のマリネとフランボワーズ酢のヴィネグレット  ピーナッツかぼちゃのスープ  スズキのカダイフの衣焼きムール貝の白ワインソース  和牛もも肉のロースト 秋トリュフと共に  国産渋皮付きマロンのモンブラン            人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年7月21日 0時1分43秒
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 神奈川県秦野市菩提 ２９５－９ ０４６３－７５－５３４１今夜は楽しみにしていた「レストラン アミュゼ」で久々のディナー 今夜もお客様のために佐藤シェフが吟味した 食材を使った料理を堪能してきました 前菜１品目は一瞬ケーキ！と思ってしまうほど とっても綺麗な盛り付けのトマトとズワイガニのミルフィーユ仕立て フレッシュなトマトとズワイガニと三層仕立てになっていて 三味一体となった味が初夏にふさわしい美味しさでした 前菜２品目はフランス産仔鴨のくんせいとフォアグラのコンフィ添え 口の中でフォアグラのクリーミーでとろける味 大好きな鴨の薫製の風味がとっても美味しかったです 本日のスープはレンズ豆のスープ 右上に置いてあるのが実物のレンズ豆 本日のお魚は・・・何のお魚か名前をド忘れてしまいました  白身でフワッと素材の鮮度を生かしてポワレされていて あさりと白インゲン豆のトマトラグーソースとがバランスよくからみ美味しい メインのお肉料理は和牛もも肉ロースト・ あみがさ茸の赤ワインソースと共に やっぱり和牛は柔らかくて美味しい  赤ワインのソースが和牛のローストにとっても良く合い最高でした そして最後のデザートはヨーグルトのムース・ ピスタチオのアイス添え・赤いフルーツのナージュ仕立て 涼しげなカクテルグラスに盛り付けられたデザート とっても美味しくて最後のデザートも決して手を抜かない演出 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年5月31日 0時11分21秒
  箱根湯本温泉 天成園 神奈川県足柄下郡箱根町湯本６８２ ０４６０－８３－８５００先日、箱根湯本にある天成園へ日帰り温泉旅行へ行ってきました 箱根と言えば全国でも名湯で知られる有名な温泉地 宿泊でも日帰りでも楽しめ手ぶらでもＯＫな温泉宿  裏庭には雑誌等で話題を呼んでいるパワースポットの玉簾の瀧があるんです 瀧のマイナスイオンを浴びて運気上昇 瀧の上には箱根神社の分宮の玉簾神社もあります   お土産も充実していてエレベーターホールにはあのモノマネ四天王で お馴染の清水アキラさんの油絵が飾ってありました   落ち着いた雰囲気のティーラウンジではパティシエ自慢の 美味しい手作りケーキがコーヒーか紅茶がついて６８０円で食べられます  温泉はアルカリ性単純温泉で内風呂と野天風呂があり 神経痛や筋肉痛、関節痛、疲労回復、冷え性などに良いとされています   温泉で体をリフレッシュした後はリラクゼーションルームで マッサージやエステもできるので日頃の疲れを癒せます   そして温泉に来たらやっぱり料理も楽しみの一つ 食事処で美味しい料理を堪能できます  国産牛ステーキ御膳  刺身・天ぷら御膳  たまだれ御膳  そして旬の彩御膳 牛ロースの陶板焼き、季節の炊き合わせ、お造り、西京焼き、季節のデザートなど 品数も豊富でとっても豪華で美味しい料理でした  最後に季節限定デザートの苺のパフェをペロリ とってものんびりと贅沢な温泉旅行でした 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年5月20日 2時23分45秒
 フランス料理 マリー・ルイーズ 神奈川県平塚市松風町１－１６ ０４６３－２４－０４６５リニューアルしてから初めてマリー・ルイーズでのランチ 湘南平塚で味に定評のあるフレンチレストランの一つ 今回はどんな料理で楽しませてくれるのか楽しみでした  三重県産カキのオーブン焼き・魚貝のパテ・ノルウェーサーモンの自家製温薫製 鴨の生ハム こしょう風味サラダ仕立て・うにと鱒の卵添えコンソメのジュレ ホタテ貝のポワレ・あなごのベーニエのプロシェット 初めてこのお店で食べた時もお皿いっぱいに広がる前菜から驚かされたが 今回もどれから食べようか迷ってしまうほど 目の前に広がる前菜の盛り合わせはすばらしくどれも絶品  メインは仔羊と相模ポークのお肉料理をチョイス 仔羊は香草パン粉焼きで臭みはまったく無くとろける美味しさで ポークも柔らかくてとってもジューシーでとっても美味でした  デザートはさっぱりとしたバニラジェラートとチョコレートケーキ カクテルグラスの中はフルーツカクテルとジュレだったか 美味しい料理に大満足の久しぶりのフレンチランチでした 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年3月26日 2時29分55秒
 石田ファーム工房 神奈川県 秦野市 横野５８２－１ ０４６３－７５－０７８１ ０９０－１４６３－１５８３秦野市に今年１月にオープンしたばかりの 石田ファーム工房でイチゴ狩りをしてきました ３００坪の大型ハウスに立ったまま苺が食べられるように 高設栽培になっていて殺虫剤は一切使用していないので 美味しい苺を安心して食べられます  ハウスの中はとっても綺麗で広く通路はベビーカーや車椅子も通れ 苺の摘み方やイチゴ狩りの諸注意を親切丁寧に教えてくれました  真っ赤で美味しそうな大粒の苺がいっぱい 静岡で苺狩りをしたことありますが負けず劣らず 甘くて瑞々しい苺をお腹いっぱい食べてきました  ハウスの中には受粉を手伝う蜂の巣箱がありました  イチゴ狩りの後には摘みたての苺をミキサーにかけ 嬉しいフレッシュ苺ジュースのサービスも  帰りに真っ赤で粒揃いの苺のお土産も買ってきました 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年2月16日 19時58分39秒
  リストランテ アルベロベッロ 定休日 第３月曜日と火曜日神奈川県伊勢原市上粕屋２９８ アネーロ１Ｆ ０４６３－９１－００８８今日のランチは大好きなアルベロベッロで シェフのお薦めランチをいただきましたemoji code="a007" /> 最初に出てきたのはお馴染のナポリ名物 生海苔入りの香りの良い揚げパンとフォカッチャ   前菜の前に出してくれたアミューズの 美味しいひよこ豆のスープ  今回の前菜のは嬉しい盛り合わせになっていて 大好きな生ハムや野菜など美味しくて彩もとっても綺麗  ポルチーニ茸とサラミ、モッツァレラ、パルミジャーノチーズを使い 薪窯で焼いたピザはいつ食べても美味しくて絶品  パスタはヴェスーヴィオと言ってもっちりとした食感の ナポリにある山の形をしたショートパスタで 相模豚のミートソースを使ったサルデーニャ風カンビタネーゼ  メインはフワッと柔らかくて美味しい黒鯛の石窯焼き ボリューム満点で付けあわせの野菜と一緒に食べても美味  最後のデザートはいつもどれから食べようか 迷ってしまうデザートの盛り合わせ ジェラート、パンナコッタ、チョコブラウニーと どれも美味しくて幸せ～   人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2011年2月10日 0時52分3秒
 ベッラヴィスタ・ラウンジ事前予約受付 ０５７０－０６４－３３３ レストランインフォ今頃になってしまいまいたがディズニーでクリスマスを満喫してきました ランチはシーの景色を眺めながら優雅な時間と美味しい食事を堪能できる ミラコスタにあるベッラヴィスタ・ラウンジでクリスマスランチを       ランド＆シーはクリスマス１色に染まりさらにメルヘンな世界に  夜になるとライトアップされさらに幻想的に 最高のディズニークリスマスでした     人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2010年12月30日 21時13分35秒
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 神奈川県秦野市菩提 ２９５－９ ０４６３－７５－５３４１今日のディナーは大好きなお気に入りのお店「レストラン アミュゼ」で 地産地消にこだわったシェフの料理は 繊細で素材の味を最大限に引き出し とっても綺麗な盛り付けで舌と目と両方で楽しましてくれる 本日の前菜は大好きなサーモンのムーステリーヌ 野菜のマリネとフランボワーズ酢のヴィネグレット 口の中でサーモンのテリーヌが優しくなめらかに広がり 野菜とフランボワーズ酢のヴィネグレットのアクセントが加わりとっても美味 本日のスープはピーナッツかぼちゃのスープ 瓢箪みたいな形のこのピーナッツかぼちゃのスープは かぼちゃの風味を損なわずかぼちゃの深みのある美味しいスープ 本日のお魚料理はスズキのカダイフの衣焼きムール貝の白ワインソース カダイフはトルコのパスタ生地のことでサクッと香ばしい生地の中に 柔らかいスズキが入っていてクリーミーな白ワインソースと良く合い 個々に食べても美味しいが三味一体となった味がまたとっても美味 本日のお肉料理は和牛もも肉のロースト 秋トリュフと共に とっても柔らかい和牛のローストにトリュフの風味 もう最高に幸せなお味 デザートは国産渋皮付きマロンのモンブラン 旬の栗をふんだんに使ったモンブランはとっても美味しくて大人な味でした 今日も大大大満足でパーフェクトな料理 ご馳走様でした今までのアミュゼの料理もご堪能ください 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2010年12月16日 1時42分0秒
リストランテ アルベロベッロ 定休日 第３月曜日と火曜日神奈川県伊勢原市上粕屋２９８ アネーロ１Ｆ ０４６３－９１－００８８先日、久しぶりにアルベロベッロでランチをしてきました このお店は美味しくて綺麗で人気があるので ランチでも予約して行くと席をリザーブしておいてくれます 今日食べたのはやっぱりいつものシェフのお薦めランチ 最初に出てくるのはお馴染のナポリ名物 生海苔入りの香りの良い揚げパンとフォカッチャ  前菜は石田さんちのイチジクとパルマ産の１６か月熟成生ハム 美味しくて定評がある１６か月も熟成されたアルベロ特製生ハムと 今回はイチジクとの組み合わせはとっても美味でした  本日のパスタは沼津産モクズガニときのことチェリートマトのスープパスタ 大胆にもモクズガニが殻ごと入っていてちょっと食べにくかったけど 濃厚な蟹の出汁がとれたとっても美味しいスープパスタでした  アルベロ名物薪窯焼きのピザ「マルゲリータ コン リコッタ」 ナポリ産乳牛製リコッタチーズとトマトソースが入った美味しいピザ  今回のメインはお肉の「山形豚 庄内ヨーク肩ロースときのこの薪窯焼き」にしてみました とっても柔らかくて美味しい山形豚と秋らしくきのこで彩られたメインは 旬の秋の味と香りがして大満足の一品でした  そしていつもどれから食べようか迷ってしまうデザートの盛り合わせ 今日も大満足の美味しさでした 人気blogランキングへブログランキング参加中 クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記Last updated 2010年11月5日 15時37分6秒 ｜一覧｜ |
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